Măr verde - BZHU

Fructul parfumat al mărului este familiar tuturor celor cu copilărie. Mărul este bogat în vitamine și minerale. Crește în latitudini cu un climat temperat și are aproximativ 7,5 mii de soiuri de diferite forme, aromă, gust, greutate și culoare.

Beneficii de mere

Compoziția merelor include pectine care elimină colesterolul din organism, îmbunătățesc digestia și previn proliferarea microorganismelor dăunătoare în intestin. Suferind ateroscleroză, hipertensiune, boli ale sistemului cardiovascular, rinichi, lucrătorii psihici trebuie să includă în dieta lor măr, BZHU care au un raport rațional.

verde

Datorită conținutului de tanin și potasiu, merele au funcție diuretică inerentă, capacitatea de a întârzia acidul uric, prin urmare, acestea sunt recomandate pentru urolitiază și gută. În plus, fructele au proprietăți de întărire și sunt adesea prescrise persoanelor cu imunitate scăzută, persoanelor care suferă de nefrită cu edem și hidropiză.

Cu toate acestea, există boli în care este permis să primească un anumit măr. BJU poate varia ușor în funcție de soi. De exemplu, cu ulcer de duoden și stomac, gastrită hiperacidă, diskenezie a căilor biliare de tip hipertonic, se recomandă mere de soiuri dulci. În timpul gastritei hipoacide, se recomandă colitei spastice să mănânce fructe acre.

Conținutul caloric al merelor

Media în mere este de 43-49 kcal, dar există și astfel de specii în care acest indicator ajunge și 90 Kcal. Mărul este un produs cu conținut scăzut de calorii, bogat în fibre, prin urmare, fructul satură rapid corpul și, pentru o lungă perioadă de timp, puteți uita de senzația de foame. În paralel, mărul, BJU, al cărui conținut caloric este în raportul optim, este indispensabil în timpul pierderii în greutate, care este doar o dietă eficientă de măr expresiv.

Caloritatea merelor este influențată de gustul lor și de o varietate, de exemplu, fructele roșii dulci au o valoare energetică mai mare, spre deosebire de verdeața acră. Coaja de mere conține acid ursolic, care reduce depunerile de grăsime. Puteți mânca mere oricând, dar cel mai favorabil moment este de 15-20 de minute înainte de a mânca.

Lista unor soiuri de mere și valoarea lor energetică:

  • Grenny - 80 Kcal;
  • Auriu - 82 Kcal;
  • Idared - 80 kcal;
  • Semerenko - 85 Kcal;
  • Antonovka - 45 Kcal.

Compoziția chimică a merelor

Ce fel de stocare chimică are un măr? BJU, valoarea nutritivă, micro și macroelementele, vitaminele din fructele de diferite soiuri sunt prezente într-o cantitate inegală și depind de condițiile de cultivare, depozitare, gradul de maturitate, condițiile agrotehnice.

În medie, 100 g de mere reprezintă atât de multă valoare nutritivă:

  • cantitate de proteine ​​- 0,4 g;
  • nivel de grăsime - 0,4 g;
  • cantitatea de carbohidrați este de 9,8 g;
  • acizi grași saturați - 0,1 g;
  • acizi grași nesaturați - 0,1 g;
  • nivelul de acid organic - 0,8 g;
  • cantitatea de amidon este de 0,8 g;
  • masa de cenușă - 0,5 g;
  • greutatea apei - 86,3 g;
  • proporția de mono-dizaharide este de 9 g;
  • cantitatea de fibre alimentare - 1,8 g;
  • nivelul caloriilor este de 47 kcal.