Man-Up and Eat Quiche - Alimentație bucuroasă
Atenție: acest blog intenționează să exprime modul în care normele de gen influențează alegerea alimentelor, nu să descrie genul ca fiind binar. Scuze pentru stereotipurile de gen!
Deși intenționat ca un limbaj în limbaj, Real Men Don’t Eat Quiche, care era numele cărții lui Bruce Feirstein publicată în 1982, a rămas ca o vorbă care face o paralelă între consumul de alimente și identitatea de gen. Zicala înseamnă în esență că quiche-ul nu este bărbătesc; că bărbații adevărați mănâncă carne. Acest lucru ne duce înapoi la strămoșii noștri preistorici, când bărbații făceau vânătoare și mâncau bucăți de carne, în timp ce femeile ar fi adunat nuci, semințe, tuberculi și fructe de pădure; alimente feminine.
Deși am venit mii de ani din zilele noastre cavernistice, legătura dintre identitatea de gen și mâncare rămâne în epoca de piatră. Astăzi, dietele vegetariene și vegane provoacă masculinitatea bărbaților. Cercetările au demonstrat că bărbații moderni tind să renunțe în mod inconștient la preferințele gustative pentru a se conforma identității de gen masculine; alegând să mănânce alimente care sunt văzute a tipifica virilitatea și puterea.
S-a demonstrat că această conformitate are un impact asupra sănătății bărbaților, deoarece aceștia sunt mai predispuși să mănânce ceea ce este perceput ca bărbat decât ceea ce se simte bine pentru corpul lor. Conformitatea între sexe poate înlocui capacitatea bărbaților de a mânca intuitiv și de a alege alimente mai sănătoase, care sunt adesea considerate feminine.
Acum, asta nu înseamnă că femeile o au mai bine. Deși femeile sunt mai puțin influențate de normele de gen decât bărbații în ceea ce privește hrana, ele sunt mai mult influențate de standardele sociale a ceea ce înseamnă să fii femeie.