Mâncarea pentru bebeluși poate să-mi înlocuiască gelurile sportive în afara online
Sportivii caută opțiuni de hrană integrală pentru a-și înlocui omologii chimici. Am rugat un scriitor să testeze mâncarea de vârf pentru bebeluși și să raporteze.
Dacă ești alergător, ciclist sau alt atlet de rezistență care nu-și poate imagina căderea unui alt gel, te simt. Majoritatea dintre noi se bucură de o relație de iubire-ură cu produsele clasice de nutriție sportivă. Deși există o mână de arome care merită încercate, nu puteți scăpa de textura lipicioasă, de gura uscată ulterioară și de o posibilă supărare GI.
Pe măsură ce impulsul alternativelor pe bază de alimente întregi a câștigat atenție în comunitatea de rezistență, sportivii au devenit creativi cu ceea ce sunt dispuși să încerce. Luați Clif Organic Energy Food, care a fost lansat cu câțiva ani în urmă ca piureuri de ingrediente alimentare reale amestecate în raporturile nutriționale potrivite pentru a funcționa ca combustibil de performanță. Dacă un produs care seamănă cu textura și aspectul alimentelor pentru bebeluși ar putea ajunge pe piață, m-am întrebat dacă lucrurile reale ar putea funcționa și ele. Mi-am propus să-l testez alimentând cu o mâncare organică de înaltă calitate pentru copii, numită Yumi.
Ce este Yumi?
La fel ca Blue Apron pentru bebeluși, Yumi este o startup de livrare de alimente creată de proaspata mamă Angela Sutherland și fosta reporteră de pe Wall Street Journal, Evelyn Rusley. Piureurile și amestecurile au un conținut scăzut de zahăr și un conținut ridicat de alimente pe care bebelușii nu le-ar primi altfel până nu se vor dezvolta palatele, spune Nicole Avena, consilier nutrițional și neurolog la Centrul de Cercetare a Obezității din New York de la Universitatea Columbia. Fiecare aromă conține ingrediente fanteziste (și foarte hrănitoare), cum ar fi cartoful dulce, ardeiul gras, merele, verdeața cu frunze, quinoa, fructele de pădure, laptele de nucă de cocos, semințele de chia, curmalele și spirulina. Nu prea diferit de alimentele clasice ale unui sportiv, corect?
Head-to-Head nutrițional
Înainte de a testa Yumi în acțiune, am vrut să compar conținutul său nutritiv cu produsele Clif Organic Energy Food, similare ca textură și machiaj, dar calibrate special pentru alimentarea cu rezistență. Deși cifrele nutriționale exacte variază ușor în funcție de aromă, ele sunt în general aceleași între mărci. Clif și Yumi includ ingrediente alimentare integrale și au un număr similar de calorii, dar diferența reală în capacitatea lor de a alimenta performanța constă într-o mână de categorii nutriționale: sodiu, potasiu, fibre și grăsimi.
Sodiu: Doar unul dintre cele patru amestecuri Yumi pe care le-am încercat avea mai mult de 30 de miligrame de sodiu, în timp ce amestecurile Clif, cum ar fi Pizza Margherita, au un conținut de sodiu de până la 600 de miligrame. Sarea este esențială în timpul eforturilor lungi și grele, deoarece ajută la prevenirea deshidratării și la amânarea crampelor, spune dieteticianul Kate Sweeney.