Mancarea in Romania; Halva; All Things Romania

Încă mai românesc decât tine!

Editor’s Pick

În această dimineață, la micul dejun, mănânc niște halva (pronunțat sala-VAH). Este posibil să nu fie cel mai tradițional produs pentru micul dejun, dar hei, este destul de gustos.

Mâncarea vine prin lunga istorie a influenței turcești în regiune și numele în sine provine dintr-o rădăcină arabă care înseamnă „ceva dulce de mâncat”. Și este un fel de desert, dar nu este deloc foarte dulce.

În România se numește halva de floarea soarelui literalmente însemnând „halva făcută din floarea-soarelui deoarece este o „cărămidă” presată din semințe de floarea-soarelui zdrobite, ținute împreună cu un sirop de glucoză. Dacă îl privești pe farfurie, arată ca o cărămidă dezgustătoare, cenușie și foarte neplăcută. Știu că prietenul meu a trebuit să lucreze cu adevărat pentru a mă convinge să iau o mușcătură, dar la final, mă bucur că a făcut-o, pentru că este destul de delicios.