Mâncarea excesivă ne ucide - așa că iată cum puteți reduce ceea ce mâncați

Un studiu cuprinzător al bolilor globale a constatat că o dietă slabă contribuie acum la unul din cinci decese în întreaga lume. Alimentația nesănătoasă s-a dovedit a ucide mai mulți oameni decât fumatul, în timp ce obezitatea și excesul de greutate s-au dovedit a fi cea mai rapidă cauză de deces din lume.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Studiul Global Burden of Diseases, publicat în The Lancet, a arătat, de asemenea, că, deși oamenii trăiesc mai mult, aceștia petrec mai mulți ani în condiții de sănătate.

În timp ce bărbatul obișnuit se poate aștepta să trăiască până la 79 de ani, el se poate aștepta să se bucure de o sănătate bună până la vârsta de 69 de ani.

John Newton de la Public Health England, care a lucrat la studiu, a subliniat că oamenii din țările în curs de dezvoltare reduc cu succes riscurile pentru sănătate asociate bolilor infecțioase, malnutriției și apei murdare - pentru a se îndrepta apoi spre mâncarea nedorită în locul fructelor și legumelor.

Deci, dacă mâncarea excesivă este cel mai mare risc pentru sănătatea noastră de astăzi, cum putem reduce? Potrivit Alison Whitworth, dietetician înregistrat de stat, Indicele de masă corporală (IMC) este o modalitate bună de a stabili dacă mâncați în exces sau aveți obezitate.

Cea mai sănătoasă gamă este de 20 - 25, dar orice peste 25 este clasificat ca supraponderal, iar orice peste 30 este clasificat ca obez. „Pe măsură ce crește, cu atât există mai multe riscuri”, explică ea. "Dacă aveți un IMC sănătos, este puțin probabil să mâncați în exces."

Whitworth observă, de asemenea, că stilurile de viață moderne ocupate înseamnă că mulți oameni fie dor de masă, fie mănâncă mai târziu noaptea, ceea ce îi pune mai mult în pericol să se îngrășeze. Pentru Whitworth, mâncarea obișnuită și mărimile porțiilor sunt cel mai important lucru pentru a avea dreptate.

Acestea fiind spuse, supraalimentarea nu este o problemă simplă și variază de la persoană la persoană. Potrivit nutriționistului calificat și expert în pierderea în greutate Kim Pearson, supraalimentarea poate fi definită pur și simplu ca un exces de consum de alimente.

„Rezultă un aport mai mare de energie (calorii) decât este necesar pentru ca noi să funcționăm”, explică ea. "Excesul este depozitat în mod normal ca grăsime corporală și poate duce la obținerea excesului de greutate sau obezitate. Dar cauzele supraalimentării pot fi multe și variate și pot diferi de la individ la individ."

Sfaturi ale experților: cum să reduceți dacă mâncați în exces

1. Dimensiuni porții

Potrivit nutriționistului Harian Street Rhiannon Lambert, dimensiunile porțiilor sunt absolut cruciale. „De asemenea, trebuie să obțineți cantitatea corectă a fiecărui grup de alimente pentru a ajuta la pierderea în greutate și pentru a vă îndepărta de alimentația excesivă.

„Nu este distractiv să-ți cântărești mâncarea în fiecare zi și acest lucru poate deveni destul de obsesiv, așa că încearcă să-ți folosești mâinile ca ghidaj de porțiune. Am explicat acest lucru în continuare în cartea mea Re-Nourish, care recomandă două mână de legume, 1 palm de proteine, 1 mână cu cupă de carbohidrați și o porție de grăsime sănătoasă de dimensiunea degetului mare, cum ar fi uleiul de măsline.