Mâncare simplificată; Experimentează viața
„Am constatat că cele mai bune lucruri din viață nu sunt doar gratuite, ci și simple. De multe ori căutăm modalități complexe de a ne rezolva și, în acest sens, ratăm evidentul ”. Așa spune psihologul nutrițional Marc David, MA, care crede că simplul act de a acorda atenție mâncării poate vindeca chiar și cea mai plină relație cu alimentele.
„Vindecarea conștientizează”, spune David. „Când suntem prezenți la ceea ce facem, acolo este acțiunea - atunci trăim viața”.
Aici, David împărtășește alte gânduri despre cum să simplificăm și să ne îmbunătățim relația cu mâncarea și mâncarea:
Sunteți un susținător al unei practici pe care o numiți „Mâncarea întregului corp”. Puteți descompune acest lucru în câțiva pași simpli?
Primul pas alege în mod conștient să mănânce. O mare parte din mâncarea noastră este automată - este ora prânzului, este timpul să mâncăm; toată lumea mănâncă, este timpul să mănânce; Mă așez să mă uit la televizor, am timp să mănânc. Deci mulți dintre noi combină stimuli externi cu ceea ce mâncăm și adesea este destul de obișnuit. Nu ar fi interesant dacă de fiecare dată când mâncăm, luăm o alegere conștientă de a mânca - mi-e foame și am făcut o alegere de mâncare. A face o alegere conștientă de a mânca începe să ne aducă într-o relație mai matură cu mâncarea.
Pasul doi îți întreabă corpul ce vrea. În loc să încercați să țineți pasul cu fiecare tendință nutrițională, acordați-vă inteligenței propriului corp despre ce să mâncați. Vorbesc despre creierul din burtă, sistemul nervos enteric, care este un sistem nervos separat, dar interconectat, care trăiește în intestin. În Japonia, unde cred că centrul lor de inteligență se află în secțiunea mijlocie, când cineva spune „știu”, își arată burtica.
Cei mai mulți dintre noi suntem atenți la inteligența noastră intestinală numai în situații extreme - de exemplu, când ești atât de plin, te doare sau când ai dureri de foame. Dar ce zici de toate miile de nuanțe dintre ele? Întrebându-vă corpul ce să mâncați, vă conectați la inteligența corpului care se află adesea sub conștiința noastră conștientă, deoarece nu suntem doar instruiți să mergem acolo.