Mâncare și energie
Mâncare și energie. Firul minunat care leagă soarele, energia și nutriția
Fiecare ființă vie are o relație diferită și individuală cu energia conținută în alimente. Conexiunea intimă dintre toate ființele vii cu soare ne poate inspira căutarea pentru sănătate.
Există un fir minunat care leagă soarele, energia și mâncarea. Fotonii soarelui, oscilând ca toate formele de energie, pătrund în sol, plante și animale și apoi devin energia fiecărei ființe vii.
În calitate de imunolog, am crezut întotdeauna că este puțin probabil ca ființele umane să poată produce anticorpi împotriva alimentelor care împiedică relația necesară între ele hrana și ființele vii care o mănâncă. În ceea ce privește evoluția, dacă corpul nostru ar fi produs anticorpi împotriva acestei energii, împotriva hranei, rasa umană s-ar fi stins într-un timp scurt. Anticorpii împotriva alimentelor care pot fi ușor de măsurat în zilele noastre sunt folosite de corpul nostru pentru a regla și modula relația noastră cu alimentele, nu le împiedică transformarea în energie.
Luați în considerare doar că energia pe care o folosiți pentru a citi aceste rânduri provine căldură solară și forța produsă prin transformarea sa de către Pământ și corpul nostru. Și acest lucru face ca lectura dvs. să fie mai fascinantă și, mai ales, stabilește o legătură mai puternică între fiecare ființă vie (inclusiv oamenii) și soare.
Fiecare plantă, cereală sau cultură în general, exact ca orice animal pe Pământ, are nevoie de soare pentru a crește și multe tradiții culturale și filozofice au numit această energie, care este conținută în alimente, în diferite moduri. De exemplu, tradiția yoghină recunoaște prezența unui tip de energie numit prana în fiecare produs alimentar.
Cum să rămâi sănătos cu yoga: prana care se află în fiecare produs alimentar
Am citit prima mea carte Hata Yoga (yoga pentru sănătate și sănătate) când eram adolescent. Îl găsisem într-o bibliotecă de acasă. A fost un volum al lui Yogi Ramacharaka publicat în 1920 și cred că a fost una dintre primele cărți despre acest subiect care au fost traduse în italiană. Una dintre sugestiile sale, pe care am îmbrățișat-o în următorii ani ai carierei mele, se referă la importanța energiei conținute în fiecare produs alimentar, indiferent cu ce populație este obișnuită să mănânce. Sursa fundamentală a yoga ca mod de a rămâne sănătos este recunoașterea prana conținute în fiecare aliment pentru a-i absorbi complet energia în timp ce o consumați.
Această idee nu trebuie considerată o regulă generală, deoarece spune că fiecare persoană are o relație unică și personală cu mâncarea.
Căutați legătura dintre mâncare și inflamație
Acest tip de mentalitate deschisă m-a încurajat desfășoară o serie de studii cu grupul meu, GEK, cu privire la relațiile personale ale oamenilor cu alimente care pot provoca inflamație legată de alimente care depind de modul în care - nu ce - mâncăm.