Mâncare sezonieră de squashing
Cumpărăturile și mâncarea sezonieră sunt o modalitate ușoară de a consuma cele mai hrănitoare fructe și legume, de a crește varietatea în dieta ta și de a economisi bani. Când mâncarea este în sezon, este la vârf, ceea ce înseamnă că este cea mai proaspătă și mai hrănitoare în acest moment. Această perioadă a anului este, de asemenea, când există cea mai mare parte a acelei culturi specifice, deci este de obicei mai ieftină decât alte alimente care nu sunt în sezon. Dacă mâncați sezonier, veți consuma diferite alimente în funcție de perioada anului, ceea ce vă poate ajuta să creșteți varietatea în dieta dvs.
Sezonalitatea produselor va fi ușor diferită în funcție de locul în care locuiți și de sezon. În prezent, dovleceii, ciupercile, dovleceii și dovleceii de iarnă sunt disponibile în zona noastră. Luna aceasta, legumele noastre recomandate sunt dovleceii de iarnă datorită versatilității sale în feluri de mâncare și beneficiilor sănătoase.
Dacă vizitați piețele agricole locale, veți vedea că există MULTE tipuri diferite de
suc de fructe. Acestea includ ghindă, butternut, delicata, spaghete, buttercup, carnaval, hubbard și dovleac, doar pentru a numi câteva. Deși dovleceii de iarnă vor avea diferite forme, dimensiuni și culori, toți vor avea o coajă mai dură. Acest lucru îi ajută să aibă o durată de viață mai mare. Veți dori să căutați dovlecei cu această coajă fermă, fără crăpături. Depozitarea dovleacului într-o zonă răcoroasă și uscată va permite păstrarea acestuia timp de până la trei luni. Fiecare varietate va oferi beneficii pentru sănătate, care pot contribui la reducerea riscului de apariție a multor boli, cum ar fi diabetul, bolile cardiace și respiratorii și cancerul.