Mâncare școlară Adio bomboane și sifon - HT Health
WASHINGTON
La revedere bomboane și băuturi sportive. Bună ziua chipsuri și băuturi răcoritoare.
Guvernul propune pentru prima dată noi standarde largi pentru a se asigura că toate alimentele vândute în școli sunt mai sănătoase, o schimbare care ar interzice vânzarea a aproape toate bomboanele, băuturile sportive bogate în calorii și alimentele grase din campus.
În această fotografie din 2012, salate laterale, sos de mere și prune îi așteaptă pe elevii școlii elementare Eastside din Clinton, Miss. Guvernul propune pentru prima dată noi standarde largi pentru a face gustările școlare mai sănătoase, o mișcare care ar interzice vânzarea a aproape toate bomboanele, băuturile sportive bogate în calorii și alimentele grase din campus. (Arhiva AP)
Regulile impuse de legea nutriției copiilor adoptate de Congres în 2010 fac parte din efortul guvernului de a combate obezitatea infantilă. În timp ce multe școli au făcut deja îmbunătățiri în meniurile lor de prânz și în automatele de vânzare, altele vând în continuare alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii.
Conform propunerii, Departamentul Agricultură ar stabili limite de grăsimi, calorii, zahăr și sodiu pentru aproape toate alimentele vândute în școli. Standardele actuale reglementează deja conținutul nutrițional al micului dejun și al prânzurilor școlare care sunt subvenționate de guvernul federal, dar majoritatea camerelor de prânz au și linii „a la carte” care vând alte alimente. Iar alimentele vândute prin distribuitoare automate și în alte moduri în afara sălii de prânz nu au fost reglementate la nivel federal.
„Părinții și profesorii lucrează din greu pentru a insufla obiceiuri alimentare sănătoase copiilor noștri, iar aceste eforturi ar trebui susținute atunci când copiii trec prin ușa școlii”, a declarat secretarul pentru agricultură, Tom Vilsack.
Majoritatea gustărilor vândute în școală ar trebui să aibă mai puțin de 200 de calorii. Școlile elementare și gimnaziale ar putea vinde numai apă, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau suc de fructe sau legume 100%. Liceele ar putea vinde niște băuturi sportive, băuturi răcoritoare și ceaiuri cu gheață, dar caloriile ar fi limitate. Băuturile ar fi limitate la porții de 12 uncii în licee și școli medii și porții de 8 uncii în școlile elementare.
Standardele vor acoperi distribuitoare automate, liniile de prânz „a la carte”, snack-baruri și orice alte alimente vândute în mod regulat în jurul școlii. Acestea nu s-ar aplica pentru strângerea de fonduri în școli sau vânzările de coacere, deși statele au puterea de a le reglementa. Noile linii directoare nu s-ar aplica, de asemenea, concesiunilor post-școlare la jocuri școlare sau evenimente de teatru, bunătăților aduse de acasă pentru sărbători la clasă sau orice altceva adus de elevi pentru propriul consum personal.