Mâncare la Lacul Garda Al Fresco Holidays
Italia, după cum știm cu toții, este una dintre marile națiuni culinare din lume. De fapt, dacă ar fi dat lumii spaghete Bolognese, ar fi totuși una dintre marile națiuni culinare ale lumii, dar, desigur, poate face ceva mai mult decât în bucătărie.
Am rugat-o pe Miranda (în imaginea de mai sus), managerul restaurantului din stațiunea Eden, să ne vorbească prin dieta de bază a lacului Garda.
„Un lucru foarte tradițional și comun este, așa cum v-ați putea aștepta, peștele de lac, ceea ce înseamnă păstrăv sau sardine. Dacă veniți la începutul verii, atunci sardinele sunt tipice acelei perioade. Când lacul se încălzește, sardinele încep să se adune și puteți vedea bancuri mari sau sardine lângă suprafață. Este o priveliște foarte frumoasă! Peștii de lac sunt foarte diferiți de peștii de mare, există un gust diferit pentru ei, care este pur și simplu diferența dintre apa sărată și apa dulce. Păstrăvul și sardina noastră provin din lac.
„Micul dejun tradițional este atât de diferit de cel pe care îl aveți în Marea Britanie, încât nu suntem obișnuiți cu micul dejun englezesc. Fără șuncă și ouă! De obicei bem o cafea sau un cappuccino și apoi am putea lua un croissant sau niște pâine prăjită cu marmeladă sau niște brânză. Dar fără carne și fără ouă! Este mult mai ușor. Greu nu este pentru noi.
„De ce mâncarea italiană este atât de populară în întreaga lume? Pentru că toate plăcile noastre sunt „sărace”, dacă înțelegi la ce mă refer. Nu există o mulțime de lucruri în interior, nu prea multe gusturi concurente - mâncarea italiană este atât de simplă, atât de directă - poate lucrurile simple sunt cele mai bune pentru mulți oameni.