Mănâncă pentru primăvară Ce alimente sunt în sezon Resurse nutriționiste

Acum este norma să vezi fructe și legume viu colorate care acoperă culoarele supermarketurilor, dar imaginează-ți un moment în care erau disponibile doar produse în sezon. Creșterea supermarketurilor și a mărfurilor importate este excelentă, dar alimentele provenite de la nivel local s-au diminuat.

mănâncă

Spunem acest lucru, dar nu suntem singurii care au observat. Anul trecut am văzut o creștere a mărfurilor locale mai accesibile, care sunt vândute din nou în supermarketuri, dar câți dintre noi știu de fapt ce provine local și ce este în sezon?

Consumul de alimente care sunt în sezon are un gust mai bun și se crede că conține ingrediente de care organismul are nevoie pentru perioada anului - fructele de vară, de exemplu, sunt bogate în lichide.

Cunoașterea este în interiorul nostru, s-ar putea să nu o știm. Gândiți-vă la ceea ce mâncați iarna, este mai probabil să mâncați o tocană reconfortantă și prăjită de legume decât o salată crudă!

Deci, ce ar trebui să fie pe listele noastre de cumpărături în această primăvară?

Fructe: Merele Bramley, grapefruit, lămâi, portocale, rodii și rubarbă sunt la maxim în luna martie! De ce să nu te îndepărtezi de supermarketuri și să te îndrepți spre piața fermierilor locali? Există piețe în Marea Britanie în majoritatea weekend-urilor, căutați cea locală și vă promitem că mâncarea va fi delicioasă și adesea, mult mai ieftină!