Mănâncă pentru a trăi
Mâncarea excesivă este cauzată de un dezechilibru intern?
Cu toții ne place să mâncăm. Să te bucuri de mâncare dincolo de simpla hrană este normal. Cu toate acestea, devine problematic atunci când mâncăm în exces până când există o creștere semnificativă în greutate sau un risc pentru sănătate. Când mâncăm fără indicii de foame fizice, alegem în mod regulat alimente confortabile nesănătoase sau mâncăm când suntem deja plini, ceva nu este în echilibru.
Corpurile noastre sunt echipate cu un sistem de semnalizare sofisticat conceput pentru a ne ghida către o nutriție adecvată. Sistemul ne informează prin dureri de foame că este timpul să mâncăm și ne îndeamnă cu pofte pentru a selecta substanțele nutritive corecte. Ne asigură că obținem suficiente calorii și apoi semnalăm când suntem plini. La fel ca respirația, majoritatea acestor procese au loc fără conștientizarea noastră. Dacă nu ne încurcăm prea mult cu utilajul, acesta funcționează bine o viață întreagă.
Dar în lumea agitată și rapidă de astăzi, mulți dintre noi suntem deconectați de semnalele corpului nostru. Am pierdut legătura cu sistemul nostru de semnalizare înnăscut și deseori ignorăm, medicăm sau anulăm mesajele corpului. Trăim în corpuri care funcționează prost, făcând față problemelor digestive, cu energie scăzută, oboseală și inflamații cronice. Este posibil să aparem avertismente semnificative de sănătate sau să dezvoltăm afecțiuni degenerative, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.
Cum am devenit atât de orbi la semnalele corpului nostru? O serie de factori majori contribuie la această deconectare:
PRESIUNI SOCIALE: Mesajele culturale și de familie ne-au încurajat să ignorăm semnalele corpului într-o încercare de a ne controla dimensiunea corpului, ducând la o mentalitate de dietă distructivă. Dieta cronică cu conținut scăzut de calorii semnalează dezechilibre și aduce deficiențe dietetice, metabolismul mai lent, mâncarea de recuperare în afara controlului și creșterea în greutate.
AMĂGĂRILE DIETARE: Mașinile noastre de numărare a caloriilor sunt păcălite de o dietă concentrată artificial în zahăr, grăsimi, alimente procesate cu deficit de fibre și alimente de origine animală, precum carne (inclusiv pește), ouă și produse lactate. Obezitatea este în creștere, deoarece dieta noastră este substanțial diferită de strămoșii noștri.
ADICȚIE ALIMENTARĂ: Alimentele moderne de tipul drogurilor activează centrele de plăcere din creier, dezechilibrează semnalele corpului și ale creierului și duc la dependență. Odată ce suntem dependenți, este nevoie de un efort disciplinat pentru a tolera procesul neplăcut de detoxifiere și reintroducerea alimentelor întregi mai puțin stimulante.