Mănâncă brânză de vaci înainte de culcare și slăbește
Consumul de brânză înainte de culcare ar putea să nu mai fie chestia coșmarurilor, întrucât un nou studiu a constatat că consumul de brânză de vaci înainte de a merge la culcare ar putea ajuta la scăderea în greutate.
Constatările, publicate în British Journal of Nutrition, au sugerat că consumul a doar două linguri din vasul cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, cu 30 de minute înainte de culcare ar putea accelera metabolismul și poate avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră generale.
Pentru micul studiu, oamenii de știință americani au cerut 10 femei active de 20 de ani să mănânce 30g de brânză de vaci la două ore după cină și cu 30 până la 60 de minute înainte de culcare.
Când s-au trezit între 5 dimineața și 8 dimineața, cantitatea de energie arsă în timpul somnului a fost similară cu când li s-a administrat un shake de cazeină pentru a bea înainte de culcare.
„Aceste date sugerează că răspunsul metabolic al proteinelor din alimentele întregi nu diferă de răspunsul metabolic al proteinelor lichide”, a explicat Michael Ormsbee, profesor asociat de nutriție, științe alimentare și exerciții fizice, de la Florida State University.
„În timp ce suplimentele proteice își au locul lor absolut, este important să începeți să puneți în comun datele pentru alimente și să înțelegeți rolul pe care îl pot juca în aceste situații”, a adăugat Samantha Leyh, dietetician care a făcut parte din cercetare.