Water Kefir Unde ai fost toată viața mea Happy gut

Leeza Zurwick

Alimentele și băuturile fermentate au fost redescoperite și au devenit dragii scenei alimentare de astăzi. Cu toate acestea, există un singur ferment care a fost sub radar, dar care face o revărsare în viețile noastre. Permiteți-ne să vă prezentăm chefirul de apă!

kefir

Ce este Water Kefir?

KEFIR DE APĂ ESTE O BĂUTURĂ FERMENTATĂ, FERMENTATĂ, care se îmbină cu PROBIOTICE ȘI VITAMINE

Boabele de kefir de apă, cunoscute și sub numele de tibicos și culturi, există de secole și se crede că provin din Mexic în anii 1800. Deși nu s-a dovedit nimic, aceste origini sunt fascinante și diferă de multe alte alimente și băuturi fermentate din întreaga lume. Boabele de kefir de apă au rezistat testului timpului și sunt capabile să fermenteze continuu prin cea mai dură căldură și cel mai rece din frig (pot fi congelate și chiar liofilizate). Boabele de kefir de apă pot fi regenerate, făcându-le unul dintre supereroii lumii fermentației.

Boabele de chefir de apă (nimic de-a face cu boabele de cereale) sunt o relație simbiotică între drojdia bună și bacteriile bune, care formează un jeleu clar care, atunci când este hrănit cu zahăr, produce o băutură probiotică puternică care crește sănătatea intestinului, energia și imunitatea. Adesea, boabele vor crește și se vor înmulți cu fiecare lot preparat? Puteți împărtăși boabele în exces cu familia și prietenii, le puteți adăuga la piureuri pentru un pumn probiotic suplimentar sau le puteți hrăni animalelor pentru a le îmbunătăți sănătatea intestinului. O altă caracteristică frumoasă este că puteți face băutura după cum este necesar, deoarece le puteți pune într-o stare de repaus sau inactivitate timp de până la 3 luni. Doar puneți boabele în apă și puneți-le în frigider. Vă puteți opri și începe oricând.