Mănâncă bine (la spectacolul de cai) One Rider; cu Ghid de supraviețuire

Găsiți timp pentru a mânca trei mese sănătoase în lumea spectacolului de cai? Nu are nimeni timp pentru asta.

Cu excepția cazului în care, desigur, nu ești Olivia Minicucci.

mănâncă

Bloggerul amator de echitație/fitness își finalizează în prezent masteratul în nutriție și fiziologie a exercițiilor la Universitatea Columbia - în timp ce jonglează cu o carieră competitivă de echitatie. Dacă sunteți unul dintre urmăritorii ei de peste 9.000 de pe Instagram, probabil că vă întrebați cum Minicucci pare să găsească întotdeauna timp pentru a strânge un antrenament și o masă sănătoasă între cursuri la spectacolul de cai și un zbor înapoi la New York.

M-am așezat cu Olivia pentru a afla mai multe despre planificarea sănătoasă a mesei și pentru a asculta un joc de joc despre cum își programează mesele într-o zi de concurs tipică. (Spoiler: nu include o cantitate abundentă de cafea și alimente zaharoase, însoțite de perioade lungi de post, cunoscut și sub denumirea de „dieta calului.”)

Iată câteva sfaturi utile direct din gura calului.

Programul meu este oarecum dictat de când este clasa mea, dar în general constă în ziua mea.

Mă trezesc în jurul orei 6: 30–7: 00 și îmi beau cafeaua de dimineață. Îmi place cafeaua îndulcită, dar eu folosesc (îndulcitorul natural fără calorii) stevia ca alternativă.

Micul dejun constă de obicei dintr-un recipient individual de iaurt grecesc simplu cu with cană de fructe de pădure, 1 lingură de semințe de chia și 1 linguriță de unt de migdale.

Cumpăr iaurt grecesc simplu, deoarece are mult mai puțin zahăr (nu există zahăr adăugat - singurul zahăr din acesta provine din lactoză din iaurtul real). Am adăugat semințe de chia atât pentru fibre, cât și pentru omega-3 (fibrele te mențin să te simți sătul mai mult timp). Adaug fructele de pădure pentru antioxidanți (pentru a ajuta la refacerea mușchilor) și îndulcesc gustul amar al iaurtului într-un mod natural, iar untul de migdale pentru grăsimile sănătoase (grăsimile sănătoase măresc sațietatea). În cele din urmă, folosesc iaurt grecesc în loc de iaurt simplu, deoarece are mult mai multe proteine ​​(excelent pentru recuperare după exerciții).