Mănâncă 6.000 de calorii pe zi și rămâi subțire; Denver Post
SILVER CITY, N.M. - Jason Donald are 6 picioare 2 inci și cântărește 164 de lire sterline. El mănâncă adesea 5.000-6.000 de calorii pe zi. Da, și tu poți mânca toată ziua și te potrivești în pantalonii tăi de facultate. Tot ce trebuie să faceți este să mergeți cu bicicleta 500 de mile pe săptămână, prin zăpadă, ploaie și căldură puternică și să sperați că semi-șoferul care vă bate pedala stângă la 70 mph nu va avea o dispoziție proastă în acea zi.
Donald, în vârstă de 27 de ani, este un ciclist profesionist și, în timp ce viața este istovitoare - trăind dintr-o valiză, jumătate de an în Europa departe de familie, presiune mentală care aproape se potrivește durerii fizice - există un mare plus. Puteți mânca, mânca și mânca încă ceva.
Dieta ciclistului m-a fascinat de când am acoperit primul meu Tur de Franță în 2003. Cum în lume pompezi suficient combustibil pentru a parcurge 100 de mile cu trei sau patru munți de 6.500 de metri aruncați pentru o măsură bună? Apoi, faceți-o din nou a doua zi? Și următorul?
Nu aveți nevoie de cuțit și furculiță. Ai avea nevoie de o lopată și un jgheab.
Săptămâna trecută, am venit în acest orășel scrupulos de la baza Pădurii Naționale Gila pentru a acoperi prima mea tabără de antrenament pentru ciclism. Echipa Slipstream/Chipotle, „echipa de expansiune” cu sediul în Boulder, care ar trebui să fie o încuietoare pentru Turul Franței din această vară, este aici pentru două săptămâni de ciclism și legături. Și mâncând.
Le-am observat două zile și am continuat să aștept ca camionul Barilla să facă backup și să arunce o încărcătură plină de paste într-o cadă de piscină cu apă clocotită sau bicicliști care gemeau de la o masă de 3.000 de calorii.
„Mănânc același lucru pe care toți ceilalți ar trebui să-l mănânce”, a spus Donald, un nativ al Winter Park și orașul Middle Park High. „Fructe și legume și puțină proteină. Oamenii ar fi surprinși de cât de normală este dieta mea. ”
Cu siguranță am fost. Americanii supraponderali, care constituie două treimi din populația noastră, ar putea învăța multe de la bicicliști - și nu doar cum să ia un viraj de munte ac de păr la 30 mph. Dieta unui ciclist nu este ceva ciudat, interesant sau științific. Este vorba despre echilibru.
Un ciclist are nevoie de o tonă de mâncare. Cu toate acestea, dacă te uiți la mesele sale, acestea sunt doar fundamentul pentru o viață bună și sănătoasă, nu doar un finisaj puternic în vârful muntelui. Micul dejun tipic pentru Tom Danielson, originar din Durango și fost coechipier al lui Lance Armstrong, este fulgi de ovăz sau muesli cu o banană sau o portocală împreună cu niște pâine și unt de migdale.