M-am „despărțit” de dietă timp de un an
Pete Suratos
1 august 2019 · 6 min de citire
Anul a fost 2015.
În mod logic, știam că nu este o idee bună să mănânc întreaga cutie de înghețată.
Mai ales după ce tocmai am devorat o pizza pepperoni de dimensiuni medii.
Însă dieta mea de ciclism cu carbohidrați de la acea vreme, pe care am experimentat-o în trecut, susținea că mă voi slăbi prin „carbing up” într-o anumită perioadă de timp, întrucât mănânc „low carb” în timpul săptămânii.
Afluxul de carbohidrați mi-ar crește metabolismul, care bineînțeles ar arde toate grăsimile din burtă, nu?
Însă weekendul meu de „carbohidrați” a devenit o luptă constantă împotriva timpului, mâncând inconfortabil cât mai mulți carbohidrați posibil, deoarece mi s-a restricționat să fac acest lucru în timpul săptămânii. A fost o rețetă pentru dezastru. Nu era realist să mănânc carbohidrați doar în weekend pentru tot restul vieții mele.
Acesta este doar un exemplu al numeroaselor diete pe care le-am încercat de-a lungul anilor. Paleo, keto, vegan, vegetarian și alții sunt prea jenat să recunosc public. Oricât de proste pare, am crezut că dietele mă pot salva. Salvează-mă de stresul vieții. Trauma morții mamei mele la o săptămână după ce m-am născut. Tatăl meu a murit când am împlinit 18 ani. Probleme legate de muncă, școală, familie și prieteni. Dieta a furnizat un buton de resetare pentru toate acestea. În realitate, ciclul de dietă a contribuit doar la stres. Vedeți, în esență, toate dietele pe care le-am încercat aveau un lucru în comun: restricția. Anumite alimente erau „bune”, altele erau „rele”. Și ori de câte ori am mâncat alimente „rele”, nu am reușit la dietă. Sentimentul de eșec a dus la mâncăruri, deoarece oricum am înșelat dieta. Aș relua apoi dieta a doua zi, permițând ciclului de dietă să continue.
Da, eu și dietele am decis să facem o pauză. Acum, când mă gândesc la asta, dietele de tip moft au fost cam ca niște arome de vară. Distracție în acest moment, dar ceva pe care nu ar trebui să-l transformi niciodată într-o relație pe termen lung. Am simțit că este momentul potrivit să mă „așez” și să creez obiceiuri alimentare pentru o viață. Mai important, am vrut să mănânc din nou plăcut, deoarece ani de dietă au creat o relație stresantă, nesănătoasă cu mâncarea.
Pentru a repara relația, am făcut mai întâi pace în cele din urmă cu mâncarea, luându-mi rămas bun de la cel mai stresant aspect al dietelor pentru mine: restricția alimentară. Sună nebunesc, dar ascultă-mă. Regimul restrictiv a dus deseori la apariția alimentelor ori de câte ori nu reușeam la o dietă și mâncam „alimentele interzise”. Numiți-o lipsă de voință, așa să fie. În mod surprinzător, când am încetat să restricționez alimentele, dorința mea de a ne înțelege a dispărut încet. Știind că pot avea un cookie oricând, a făcut cookie-urile mai puțin de dorit. În loc să devor mai multe felii de pizza într-o „zi de înșelăciune”, acum mă pot bucura de o felie în orice zi a săptămânii și mă simt mulțumit. M-am întrebat pentru mine, de ce se întâmplă asta? Sunt în zona Twilight? Ce dă?