Maioneză de casă - gătit perfecționat

Maioneza fără gluten este incredibil de ușor de făcut acasă rapid. Va trebui să vă asigurați că aveți un blender sau ceva capabil să biciuiască la viteze mari.

perfecționat

Următoarea informație vă poate surprinde sau nu, dar veți găsi o mulțime de mărci de maioneză la supermarketul dvs. local care conțin gluten. Pentru unele mărci, este o problemă de contaminare încrucișată, în timp ce altele îl utilizează ca agent de îngroșare.

În funcție de nivelul de intoleranță la gluten, acest lucru vă poate provoca dureri de stomac și alte probleme. Unelor dintre cele mai scumpe mărci le lipsește glutenul, dar prepararea acasă este o soluție mult mai bună și mai ieftină.

Una dintre cele mai bune părți ale fabricării maionului la domiciliu este că știi exact ce s-a întâmplat.

A putea adapta ingredientele pentru a se potrivi mai bine nevoilor dvs. este un motiv excelent pentru a le face acasă. De exemplu, dacă iubești muștarul, atunci adaugă mai mult muștar. Alternativ, dacă vă place usturoiul, adăugați mai mult usturoi.

Va trebui să fii atent cu maionul de casă, deoarece are tendința de a se strica mai repede decât mărcile comerciale. Refrigerați-l întotdeauna când nu este utilizat și aruncați-l după o săptămână, cu excepția cazului în care se pare că s-a stricat deja.