Felie de inimă de zmeură de ciocolată - întregul jurnal alimentar
Deserturile crude sunt preferatele mele și cele pe care le mănânc cu bucurie la micul dejun la prânz și cină fără vină sau regret, așa că am știut că asta am vrut să pun laolaltă pentru Ziua Îndrăgostiților. Într-adevăr, eu și Jared nu sărbătorim cu adevărat ziua, ziua mea este la câteva zile după Valentine și ziua lui este la câteva zile după aniversarea noastră, așa că avem tendința să facem zile mari distractive și să ne bucurăm de toate zilele într-una dar am avut niște prieteni noaptea trecută, așa că am transformat-o într-o noapte de desert de Valentine. Întâlnirea a fost de fapt pentru a bea niște Vineri Negre salvate și mult așteptate de la The Bruery, dar cu toate soțiile prezente, fie că alăptează, fie că sunt însărcinate, aveam nevoie de un tratament pentru bebeluși, așa că acesta a fost!
După o plimbare după-amiază însorită ieri, nu am vrut să merg la magazine, așa că lucram doar cu ceea ce aveam în casă (am vrut caju pentru inima centrală și nu aveam niciunul), dar a ieșit bine. Este un amestec iertător și ați putea face o mulțime de înlocuiri sau nu acordați prea multă atenție cantităților și veți ajunge totuși bine!
Centrul inimii:
1/4 cană de ulei de cocos
2 cani de migdale
1/2 cană de nucă de cocos mărunțită și încă 1/2 cană
1/2 cană de zmeură și încă 1/4 cană
1/4 cană miere (sau arțar pentru o versiune vegană)
Începeți prin a crea această piesă centrală a inimii. Am amestecat uleiul, făina de migdale și jumătate de nucă de cocos până când a fost un amestec dur de unt de nuci, dar nu complet ca untul. Apoi am adăugat în 1/2 cană zmeură, mierea și am amestecat din nou totul. Apoi l-am turnat (răzuit) într-un castron și l-am adăugat în restul de nucă de cocos și zmeură pentru a adăuga o textură. Apoi, când totul a fost combinat, l-am aplatizat pe o bucată de hârtie pergament de aproximativ 1/2 inch grosime și l-am așezat în congelator. Lăsați-l să se stabilească timp de cel puțin 30 de minute sau până când este suficient de ferm pentru a fi tăiat. Acum crusta.
Crusta de ciocolata:
1 cană de nucă de cocos mare