Maioneză de avocado pe bază de plante
Publicat: 29 septembrie 2018 Ultima actualizare: 10 decembrie 2020
O mayo sănătoasă, vegană, perfectă pentru sandvișuri gustoase și aioli cremoase.
În ceea ce privește condimentele, maioneza este ușor printre cele mai controversate. Unii oameni jură pe el, alții l-au jurat. Și chiar și printre fanii mayo devotați, există eternul Hellmann’s vs. Dezbatere Miracol bici de luat în considerare. (Ca să nu mai vorbim de sub-dezbaterea aprinsă: Miracle Whip este chiar mayo în primul rând?)
În general vorbind, veganii pot să renunțe la acest argument vechi. Un produs pe bază de ouă, maia tradițională nu este cu siguranță un condiment prietenos cu veganii. Cu toate acestea, chiar și printre non-vegani, această răspândire populară poate fi descurajantă. Între colesterolul ridicat și multitudinea de ingrediente artificiale din maioneza tradițională, chiar și fanii de mayo (inclusiv eu) se pot trezi să treacă pe răspândire.
Din fericire, rețete precum această maioneză de avocado pe bază de plante oferă o alternativă sănătoasă, fără ouă. Indiferent dacă sunteți vegan, mâncați curat sau pur și simplu ciudați de ideea unui condiment pe bază de ouă (față, este cam ciudat dacă vă gândiți prea mult la asta), această rețetă vegană oferă o simplă versiune de casă a răspândirii populare.
Ingrediente
După cum am menționat, maia tradițională cumpărată în magazin are de obicei un conținut ridicat de colesterol și este ambalată cu ingrediente artificiale nesănătoase. Cu doar șase ingrediente simple și curate, această maionă vegană de casă este o actualizare răcoritoare. Odată ce veți învăța cum să preparați maioneză de avocado vegan, nu veți mai reveni niciodată la lucrurile cumpărate din magazin.