Mai multe moduri de a iubi alegerile pe bază de plante cu Nestlé Dieticianul Sassy
Aceasta este o postare sponsorizată scrisă de mine în numele Nestlé.
După cum mulți dintre voi știți, tocmai m-am întors dintr-o călătorie la Washington, DC pentru Conferința și Expoziția Alimentară și Nutrițională (FNCE) pentru dieteticieni (și alți profesioniști din domeniul sănătății). Ceea ce poate nu știți este că am avut ocazia să vizitez sediul central Nestlé în timp ce eram în DC, ceea ce a fost destul de îngrijit. Am colaborat cu Nestlé la această postare sponsorizată.
Am avut ocazia să fac un tur al Centrului lor de inovație culinară, să fiu servit un prânz complet și să învăț de la experții lor despre noua lor inițiativă Balance Your Plate, precum și despre opțiunile alimentare pe bază de plante. Evenimentul numit Nestlé’s More Ways to Love Plant-Based Choices, la început m-a făcut puțin sceptic. De ce? Ei bine, dacă mă cunoști, știi că eu personal nu sunt pe bază de plante. Masa mea preferată este probabil un burger. Cu toate acestea, în calitate de dietetician, este întotdeauna important să intri cu mintea deschisă, deoarece există multe modalități de a mânca și am clienți care au diverse nevoi.
Acestea fiind spuse, am învățat MULȚI și m-am bucurat de ocazia de a întâlni o mulțime de mutori și agitatori din industria alimentară, precum și alți dieteticieni. Deși nu voi fi niciodată pe deplin pe bază de plante, cu siguranță pot aplauda întotdeauna efortul de a-i încuraja pe alții să mănânce cât mai multe fructe și legume. Asta este ceea ce face un dietetician la urma urmei, am dreptate?!
Memorie bazată pe plante
Primul lucru care ni s-a cerut la acest eveniment a fost să împărtășim prima noastră memorie vegetală. A trebuit să mă gândesc bine la asta, pentru că sincer, nu am pus niciodată un titlu pe felul în care am mâncat. Dacă ar trebui să o clasific, ar fi o dietă sănătoasă echilibrată. Acestea fiind spuse, prima amintire pe care o am despre legume este când mama ne oferea broccoli în creștere și aș refuza să mănânc. I-aș spune că vreau un câine, astfel încât câinele să mă ajute să-l mănânc. Cea mai bună parte a fost când ne-am luat câinele Amber, ea ura și broccoli, așa că a trebuit să-l mănânc singur. Păcat! Avansează rapid 20 de ani, iar acum îmi place broccoli - nu era doar ceașca mea de ceai din acea zi.
Vă încurajez să vă gândiți la prima dvs. amintire cu fructe și legume și să vedeți cum a evoluat sau s-a schimbat acest lucru de-a lungul anilor. Poate că a avut și poate că nu, dar poate fi un exercițiu distractiv să vezi cum s-au schimbat gândurile și acțiunile tale în jurul mâncării de-a lungul anilor.
Tendințe alimentare pe bază de plante
Când mă refer la o dietă pe bază de plante în acest post, ceea ce vreau să spun este o dietă bazată pe fructe, legume, cereale, leguminoase, nuci și semințe. Un lucru pe care îl puteți găsi ca temă obișnuită în orice recomandare nutrițională este că am putea beneficia cu toții de mai multe fructe și legume. Acestea sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale pentru a vă menține plin, sănătos și dacă sunt gătite corespunzător - fericit.
Se pare că nutriția pe bază de plante și tendințele alimentare sunt în creștere. Deși nu vă recomand să mergeți complet pe bază de plante, vă voi recomanda să vă entuziasmați de varietatea care va fi disponibilă. Acest lucru nu este bun doar pentru cei care doresc să mănânce o dietă mai vegetală, ci este minunat și pentru cei care au alergii și intoleranțe alimentare. De exemplu, a avea opțiuni fără lactate pentru cei care nu pot avea produse lactate, dar VREAU lucruri precum înghețată și cremă (pentru că, echilibru), este destul de minunat. Facând aceste articole mai disponibile și mai convenabile pentru oameni, ne putem asigura că se lipesc de alimentele care nu le dăunează sănătății. Pentru mine, asta este un câștig.
NestléAngajamentul de sănătate și sănătate în nutriție
Deși Nestlé nu este marca tipică cu care lucrez, așa cum lucrez de obicei cu mărci mai mici, a fost frumos să obțin o perspectivă asupra a ceea ce se concentrează în ceea ce privește sănătatea și nutriția. Discuția cu dieteticienii și managerii de marketing din cadrul personalului a fost foarte informativă și destul de distractivă! Erau foarte relatabile și doresc același lucru pe care îl doresc majoritatea dieteticienilor - mâncare sănătoasă care se potrivește stilului de viață al multora. De asemenea, vor mai multă transparență în etichetă, păstrând în același timp gustul, costurile și confortul.
De asemenea, a fost evident că vor să se asigure că oferă produse simple și delicioase, care pot fi, de asemenea, pe bază de plante pentru cei care au nevoie și/sau doresc. Ei recunosc că sunt responsabili pentru hrănirea a milioane și trebuie să se asigure că furnizează o nutriție bună maselor. De exemplu, știm și iubim cu toții Häagen-Dazs, dar majoritatea dintre noi o asociază cu înghețată pe bază de lactate. Acum, își oferă produsul similar, simplu, dar de data aceasta este neactiv (și delicios, aș putea adăuga), astfel încât oricine să se poată bucura de el, fără lactate/pe bază de plante sau nu.