Magazinul de carne din Wisconsin găsește succes în hrana pentru animale de companie 2019-03-18 Prelucrarea alimentelor pentru animale de companie

wisconsin

După decenii în domeniul procesării cărnii, Glenn’s Market & Catering din Watertown, Wisconsin, și-a dus afacerea la noi niveluri după ce și-a extins ofertele către clienții de hrană pentru animale de companie dincolo de oasele afumate și urechile de porc. Astăzi, creșterea sa în această zonă reprezintă aproximativ 15% din întregul volum al companiei. Asta spune ceva pentru unul dintre cele mai mari magazine de carne deținute de o familie din stat.

Proprietarul Glenn Roberts și fiul său Jeff recunosc că a fost nevoie de o investiție majoră pentru a adăuga hrană pentru animale de companie și delicatese în portofoliul său, dar magazinul lor, operat sub inspecția Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), are acum 35 ft. de vitrine pentru hrană pentru animale de companie, cu totul, de la mâncăruri pentru animale de companie la mâncare crudă pentru câini și o gamă uimitoare de alimente liofilizate pentru animale de companie.

„De asemenea, etichetăm în mod privat alimentele pentru animale de companie pentru alte 30 de companii și acum livrăm produsele noastre în toată țara”, explică Glenn. "Oferim 28 de tipuri diferite de delicatese pentru câini și producem alimente crude pentru carne de vită, porc, pui și curcan, atât în ​​pachete frigorifice, cât și în versiuni liofilizate."

Recurs pentru animale de companie

Glenn’s Market & Catering cumpără în mare parte carne de vită, carne de porc și carne de pasăre de la furnizori externi pentru clienții săi cu amănuntul și comercial. Compania achiziționează ficat, inimi, gizzard și rinichi în fiecare săptămână, împreună cu aproximativ 500 kg. de oase în blocuri înghețate.

Majoritatea formulelor de hrană pentru câini vândute de Glenn sunt comercializate în frigider de 5 kg. rulouri de chub sau în 3-lb. căzi. Multe dintre celelalte oferte sunt concepute pentru pisici și vin în pachete mai mici.

„Este ciudat faptul că mulți clienți cred că pisicile doresc cu adevărat articole din fructe de mare. și facem o mare varietate dintre acestea. dar pisicile consumă în mod natural carne și ne-am extins gama pentru a satisface dorințele clienților noștri ”, spune Jeff.