Macrobiotică; Craig Sams

MACROBIOTICĂ

Dieta macrobiotică m-a menținut foarte bine din 1965 și mi-a permis să evit să am nevoie să văd un medic sau să iau medicamente eliberate pe bază de rețetă. Există o mulțime de interpretări și, în cele din urmă, fiecare persoană descoperă ce funcționează cel mai bine pentru ei, dar există o mulțime de experiență care ajută în acea călătorie. Platon și Hipocrate au inițiat ideile, Roger Bacon și Cornaro au preluat-o în Renaștere, iar cartea lui Christopher Hufeland din 1797 „Macrobiotics” a dat startul mișcării de alimentație sănătoasă din ultimele 2 secole, care a inclus Sylvester Graham, W.H. Kellogg și Gayelord Hauser. „Macrobiotica Zen” a lui Ohsawa s-a bazat pe aceste surse antice, apoi a combinat-o cu vegetarianismul budist și a oferit o abordare modernă și holistică a dietei și longevității, care a îmbunătățit viața a milioane de oameni.

Puteți găsi odiseea mea macrobiotică personală pe site-ul web macrobiotic al lui Jamie și Kasia Trevena.

Dacă doriți cu adevărat să vă scufundați în mâncăruri macrobiotice delicioase, fără a fi nevoie să adunați ingredientele și să gătiți totul, atunci ce zici de o croazieră macrobiotică pe mare? Cu prelegeri, cursuri de bucătărie, yoga și meditație pentru a începe ziua și compania de oameni dinamici și interesanți, prima astfel de croazieră din martie 2004 a avut un succes imens. Mai multe detalii la Taste of Health și iată povestea mea despre una dintre croaziere.

---