Mac și brânză pe bază de plante cu broccoli (cu conținut scăzut de grăsimi)
Orice zi este o zi bună pentru paste - mai ales dacă asta înseamnă mac și brânză pe bază de plante reconfortante și în secret. Cu un conținut scăzut de grăsimi și preparat cu morcovi, caju și puțină drojdie nutrițională, este cu siguranță diferit de versiunea în cutie, dar nu puțin mai delicios.
Putem fi toți de acord că macaroanele și brânza sunt mâncarea maximă de confort? Din păcate, la fel ca majoritatea meselor tradiționale, bogate în confort, mac și brânza vă pot lăsa să vă simțiți cam „bleh” după aceea.
Din fericire, am oferit macaroanelor și brânzeturilor pe bază de plante un upgrade major în departamentul de sănătate. Salutați mac și brânza cremoasă „fără brânză”!
Produsele lactate zero sunt implicate și fiecare componentă este o bază de cămară aleasă cu atenție, accesibilă și accesibilă, care ajută la crearea unei cine cu adevărat delicioase și super hrănitoare!
Aceste paste fragede aruncate în sos cremos și servite cu broccoli crocante sunt o rețetă excelentă pentru începători vegani și perfectă pentru oricine este curios cu privire la o dietă pe bază de plante. Cu siguranță merită un loc în rotația rețetei potrivite pentru copii!
Broccoli și brânzeturi vegane noastre sunt exemplul perfect al faptului că puteți mânca în continuare preferatele copilăriei dvs. pe o dietă vegană - chiar și ca o versiune alimentară integrală mult mai sănătoasă pe bază de plante.
Primele lucruri mai întâi: această rețetă nu vă va oferi experiența super-bogată de "brânză topită și topping crocant de biscuiți" cu care ați putea fi obișnuit.
Mac-urile și brânzeturile pe bază de plante sunt făcute în mod intenționat doar cu câteva alimente de bază ieftine, sărace în grăsimi și bogate în substanțe nutritive.
Nu ne înțelegeți greșit - există o mulțime de opțiuni decadente și convenabile de mac și brânză vegană, inclusiv rețete făcute cu uleiuri vegetale, margarină sau brânză vegană cumpărată în magazin pentru o experiență alimentară confortabilă.
Suntem foarte recunoscători că există mâncăruri vegane gustoase precum Deluxe Cheddar Style Cheezy Mac, deoarece suntem cu toții pentru mâncare fără cruzime!
Cu toate acestea, pentru versiunea noastră, am vrut să facem lucrurile puțin mai sănătoase. Asta înseamnă că conține puține grăsimi, o mulțime de legume și, ca întotdeauna, este complet fără ulei!
Vegan vs hrana integrală pe bază de plante
Deoarece există atât de multe beneficii pentru sănătate asociate cu o dietă integrală pe bază de plante, încercăm întotdeauna să ne păstrăm rețetele cât mai sănătoase posibil.
Aceasta înseamnă că alegem ingrediente sănătoase, cum ar fi pastele de grâu integral și caju, în locul făinii rafinate și a untului sau a brânzei vegane. În acest fel, obținem cele mai bune din ambele lumi - aromă și sănătate.
Dacă doriți să cunoașteți diferența dintre o dietă vegană și o dietă integrală pe bază de plante, diferitele versiuni ale acestei rețete o exemplifică cu adevărat.
Aveți în continuare paste și legume acoperite cu un sos de brânză catifelată, decadent, care face un fel de mâncare sărat, umami și tot ce este bun în lume - doar fără ingredientele rafinate.
Copiilor le place, prietenilor non-vegani am servit acest lucru pentru a-l iubi - pentru că cine ar putea spune nu unui castron de paste cremoase și aromate?
Haideți să vedem de ce ar trebui să încercați acest fel de mâncare de pastă, fină, cârpă și sărate!
Cel mai bun Mac și brânză pe bază de plante
- Pastele vegane cremoase, fără excesul de grăsime
- În mod natural, fără lactate și pe bază de plante alimentare
- Rețetă ușoară pentru începători
- Gata în mai puțin de 30 de minute (aproape la fel de rapid ca în cutie!)
- Total personalizabil și excelent pentru pregătirea mesei
- Bogat în fibre, proteine, vitamina A, K și B6, cupru, magneziu
- Comparativ cu un conținut scăzut de calorii, dar plin de yum
- Mâncare confortabilă potrivită pentru copii și pentru familie
După ce încercați acest mac și brânză, vă putem promite că veți dori să faceți tot timpul! Este doar unul dintre acele feluri de mâncare în care toată lumea va întreba „Asta este vegan?!”
Macaroanele și brânzeturile noastre de casă pe bază de plante reprezintă răspunsul la visele tale de mâncare confortabilă și pregătire pentru masă. Acesta este ceea ce îl face cel mai bun macaroane și brânză vegană!
Salată delicioasă de paste vegane →
Din ce este făcut vegan Mac și brânză
Mac și brânza vegană își obțin aroma caracteristică dintr-o combinație de drojdie nutrițională, sare și suc de lămâie. Împreună cu niște cajuuri amestecate cremoase, puteți face acasă un sos de brânză fără lactate foarte rapid și sănătos pentru a fi servit cu pastele la alegere!
Notă rapidă: unele sortimente de paste pot fi făcute cu ouă, așa că asigurați-vă că verificați eticheta. Iată de ce aveți nevoie pentru a face mac și brânză pe bază de plante!
- Paste - alegeți paste cu cereale integrale sau paste pe bază de leguminoase pentru opțiunea sănătoasă wfpb; orice formă este în regulă, ne-am dus pentru fusilli pentru că asta am avut în cămară.
- Brocoli - ud în sosul nostru de brânză de casă, nu va avea nici un gust pe jumătate rău - chiar dacă nu sunteți brocco-holic! Simțiți-vă liber să omiteți sau să schimbați mazăre.
- Caju - întreaga bază alimentară pe bază de plante a sosului nostru de brânză fără lactate; asigurați-vă că le înmuiați câteva ore dacă nu aveți un blender de mare viteză!
- Cartofi și morcovi - adăugarea unui volum mai mare și nutriție sosului fără grăsime suplimentară; funcționează excelent cu resturile.
- Drojdie nutrițională - ingredientul secret de brânză din multe sosuri vegane! Cu siguranță nu săriți peste acesta.