Mac și brânză de conopidă Keto
De la crusta de pizza, la orez, la „piure de cartofi”, până acum la brânză mac n ', există ceva conopidă care să nu producă un conținut scăzut de carbohidrați? Fie că sunteți în căutarea reducerii aportului de carbohidrați, fie a inspirației pentru a include în dieta dvs. ceto, conopida este probabil cea mai versatilă legumă pe care am găsit-o până în prezent.
Câți carbohidrați din conopidă?
Conopida imită îndeaproape aceeași consistență ca și macaroanele și nu schimbă aroma niciunui fel de mâncare în care îl adăugați. Dar, comparativ cu pastele fierte, care conțin aproximativ 39g de carbohidrați pe porție, o cană de conopidă conține doar 3g de carbohidrați neti. și mai puțin de 30 de calorii! Făcându-l un adaos perfect la dieta ta ceto sau la orice plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cum se gătește conopida Mac și brânză
Un mac și brânză bine executate pot fi una dintre cele mai bune părți pentru a vă bucura cu aproape orice antipas. Copiilor le place, iar copiilor mari - denumiți și adulți - le place, de asemenea, din când în când. Și să-ți creezi propria versiune, chiar și o versiune keto, este extrem de ușor.
Secretul succesului în această rețetă vine de la prăjirea conopidei și combinarea diferitelor brânzeturi - ajutând la preluarea unui element de bază clasic la un nivel cu totul nou.
Începeți prin pregătirea conopidei. Căutați un cap mare, fără pete întunecate. Tăiați frunzele și tăiați-le în flori mici, suficient pentru a imita dimensiunea pastei de macaroane. De asemenea, puteți include bucăți mici de tulpină.
Adăugați bucățile de conopidă într-un castron mare și aruncați cu usturoi pudră, sare, 2 lingurițe. piper și un strop de ulei. Nu uitați să păstrați puțină piper și usturoi pentru amestecul de brânză. Apoi aruncați ușor pentru a acoperi. Iubesc și puțină boia de ardei fumat, cayenne sau fulgi de chili pentru o lovitură.
Așezați într-o tavă tapetată cu folie și coaceți, timp de 12-15 minute, până se înmoaie. Verificați în permanență pentru a evita arderea florilor. Îndepărtați o dată maroniu și gătit.
TIP: Când prăjești conopida, căldura mare este prietenul tău. Căutați culoarea în conopidă, deoarece această caramelizare produce cantități masive de aromă. Modul meu preferat de a condimenta legumele în general este sarea, piperul și uleiul de măsline (nu extravirgin) sau uleiul din semințe de struguri.
Pe măsură ce conopida se prăjește, îți poți scoate șunca. Dacă încercați să păstrați acest preparat vegetarian, săriți peste acest pas.
Tăiați fâșiile de slănină pe jumătate pe lungime, apoi lățimea în fâșii mici dreptunghiulare. S-ar putea să vă aruncați slănina pentru tăiere și asigurați-vă că folosiți un cuțit ascuțit.