Ma yi shang shu (fidea cu cartofi dulci cu carne de porc) - Cookidoo® - rețeta oficială Thermomix®
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau abilități de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.
Timp de pregatire
Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.
Timpul total
Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Mărimea porției
Aceasta arată câte porții face această rețetă.
Ingrediente
- 180 g taitei de cartofi dulci (vezi Sfaturi)
- apă fierbinte, pentru înmuiere
- 1 cățel de usturoi
- Ghimbir proaspăt bucată de 3-5 cm, decojit
- 2 ciuperci shiitake proaspete
- 50 g file de porc, tăiat în bucăți
- 1 linguriță ulei vegetal
- 1 linguriță fulgi de chilli uscat
- 1 lingură de vin Shaoxing (vin de gătit chinezesc)
- 1 linguriță sos negru de soia
- 2 linguri sos ușor de soia
- 1 lingură zahăr alb
- 60 g apă
- 1 ceapă de primăvară/șalotă, tăiată și tăiată în felii subțiri