Lycium - o prezentare generală Subiecte ScienceDirect

Wolfberries sunt fructele plantei perene Lycium, care este originară din Asia și sud-estul Europei și sunt consumate și în SUA. .5,6 S-a pretins că consumul de wolfberries îmbunătățește vederea, atenuează inflamația, potențează răspunsul imun și previne cancerul la om.3-5 Cercetări recente privind beneficiile wolfberry pentru sănătate au abordat capacitatea fructului de a ajuta la prevenirea degenerării retiniene, incluzând retinita pigmentară (RP), pierderea celulelor ganglionare retiniene (RGC), glaucom, degenerescență maculară legată de vârstă și retinopatie diabetică.

Termeni asociați:

  • Celula ganglionară retiniană
  • Polizaharide
  • Luteina
  • Zeaxantina
  • Acid elagic
  • Arbust
  • Rehmannia
  • Lycium barbarum

Descărcați în format PDF

Despre această pagină

Wolfberry dietetic și degenerare retiniană

Biodisponibilitatea Wolfberry

Wolfberries a câștigat popularitate în SUA în ultimele două decenii datorită proprietăților lor antioxidante și a potențialelor beneficii pentru sănătate; cu toate acestea, datele de biodisponibilitate provin în mare parte din studii in vitro și pe animale. Datele umane sunt foarte limitate.

Zeaxantina și luteina sunt carotenoide care sunt răspândite în wolfberry. În general, biodisponibilitatea zeaxantinei și luteinei este scăzută, în special în neuroni. Primul studiu de biodisponibilitate la wolfberry a fost prezentat de Benzie și colab. 17 Autorii au demonstrat că omogenizarea wolfberries în lapte degresat fierbinte (80 ° C) a îmbunătățit biodisponibilitatea zeaxantinei de trei ori comparativ cu omogenizarea în apă fierbinte (80 ° C) și/sau lapte cald degresat (40 ° C) la subiecți la o medie de 28 de ani. Această formulare de wolfberries a fost numită lacto-wolfberry (LWB). Studii mai recente au arătat că LWB la 13,7 g/zi a crescut semnificativ nivelurile plasmatice de zeaxantină și capacitatea antioxidantă, cu 26% și respectiv 57%, la persoanele în vârstă sănătoase (65-70 de ani) la un placebo randomizat, dublu-orb - proces controlat. 18 Studiile sugerează că răspunsul plasmatic la zeaxantina wolfberry depinde de vârsta subiectului, de nivelul inițial al zeaxantinei plasmatice și de cantitatea de wolfberry luată. Persoanele cu un consum zilnic scăzut de alimente care conțin zeaxantină pot avea un răspuns mai mare la wolfberry.

Ingerarea, absorbția și metabolismul polizaharidelor wolfberry la om și șoareci sunt necunoscute, astfel încât este dificil să se concluzioneze dacă eficacitățile antioxidante sunt cauzate direct sau indirect de wolfberry la om. Nu a fost raportată biodisponibilitatea polizaharidelor la mamifere. 5 Capacitatea antioxidantă și impactul fiziologic al sucului de wolfberry standardizat cu polizaharide la adulții sănătoși au fost investigate recent. 19 S-a constatat că fracția de polizaharidă wolfberry-1 (LBP1) a îmbunătățit activitatea antioxidantă in vitro cu până la 300% în comparație cu quercetina (Fig. 47.4). 20 Consumul de suc de wolfberry (120 ml/zi) a îmbunătățit biomarkerii serici antioxidanți, superoxid dismutaza și glutation peroxidaza și a scăzut peroxidarea lipidelor, după cum se indică prin scăderea nivelului de malondialdehidă. 19 Datele umane sugerează că consumul de suc de wolfberry poate ajuta la prevenirea sau reducerea stresului oxidativ, lucru confirmat de un studiu paralel utilizând un model de șoarece în condiții de stres cutanat indus de radiații ultraviolete. 21 Cu toate acestea, aceste studii observaționale nu au elucidat mecanismele care stau la baza polizaharidelor.

lycium

FIGURI 47.4. Polizaharidele Wolfberry au o activitate antioxidantă îmbunătățită. Polizaharidele Wolfberry (LBP) au fost extrase așa cum s-a descris anterior, 20 și fracția 1 (LBP1) a fost supusă testului de activitate antioxidantă utilizând un kit de testare colorimetrică a microplăcuței (nr. Catalog TA02; Oxford Biomedical Research, Oxford, MI, SUA). Puterea antioxidantă totală a fost normalizată la quercetină (%). Datele sunt prezentate ca medie ± SD (n = 3). Semnificație statistică la P ∗).

Potențialul produselor naturale asiatice pentru sănătate în timpul îmbătrânirii

Wolfberry

Goji sau wolfberry (Lycium barbarum) este folosit ca plantă alimentară și medicinală în China. Se consumă în general în supe, cu orez sau se adaugă la o mâncare cu carne și legume. Polizaharidele, carotenoidele și flavonoidele sunt principalii metaboliți ai wolfberry [102]. O meta-analiză care a reunit patru studii randomizate controlate a confirmat diferite efecte asupra sănătății polizaharidelor L. barbarum. Aportul de goji în vârstă de 18-72 de ani a dus la îmbunătățiri semnificative statistic ale performanței neurologice/psihologice și a sentimentelor generale de sănătate și bunăstare [103]. Polizaharidele și flavonoidele prezintă o activitate radicală de eliminare a anionului superoxid și a capacității de reducere, care sunt similare cu antioxidantul sintetic [102]. Cincizeci de adulți chinezi sănătoși (vârsta de 55-72 de ani) cărora li s-au administrat 120 ml/zi suc standard de fructe L. barbarum (echivalent cu cel puțin 150 g de fructe proaspete) au prezentat o creștere semnificativă a nivelului seric al SOD, GSH-Px și o scădere semnificativă a peroxidării lipidelor, după cum se indică printr-o scădere a MDA [104]. Alte beneficii pentru wolfberry pentru sănătate sunt rezumate în Tabelul 47.9 [105.106] .

Tabelul 47.9. Beneficii potențiale de sănătate ale Wolfberry