Rețetă de Kebab de pui pentru a lua cu mâncare - de la Flawless Food
Încercați Rețeta noastră de Kebab de pui de luat masa. Pui marinat în iaurt și condimente, la grătar la perfecțiune. Toată lumea iubește un kebab obraznic și acum îl poți recrea acasă.
Folosim coapse de pui dezosate, fără piele. Coapsa are carne mai închisă la culoare, care, după părerea mea, este mai suculentă și mai delicată în comparație cu sânul. Este, de asemenea, o opțiune mai ieftină. Desigur, dacă preferi sânii, folosește-i!
Vedeți prezentarea de diapozitive pas cu pas despre modul în care ne preparăm rețeta de luat masa, pui-kebab, ingredientele complete și instrucțiunile pot fi găsite pe cartea de rețete de mai jos.
Cum să-ți faci propriul Kebab?
Mai întâi, marinează puiul. Acest lucru se poate face fie cu o seară înainte, fie cu o dimineață înainte. Permiteți aromelor să se înmoaie. Dar, de asemenea, este bine să fie folosit imediat.
Am folosit iaurt grecesc 0% grăsime pentru a menține nivelul de grăsime scăzut. (Dacă doriți, puteți utiliza o versiune completă).
Se amestecă iaurtul, uleiul de măsline, scorțișoara, curcuma, coriandrul măcinat, coaja și zeama de lămâie, usturoiul, sarea și piperul negru într-o oală mare. Adăugați coapse întregi de pui dezosate, fără piele și amestecați pentru a le acoperi în iaurt.
Folosiți 2 frigarui de kebab pentru a infila coapsele marinate. Îndoiți părțile mai subțiri pentru a le menține pe toate la aceeași grosime.
Pe ce să gătești Kebabs?
Cel mai bun mod de a găti kebab-uri este sub grătar. Puteți folosi un grătar convențional.