Luna Națională a Nutriției | Sfaturi sănătoase pentru vârstnici
Scopul Lunii Naționale a Nutriției este de a aduce conștientizarea valorii de a face alegeri educative și de a promova obiceiuri sănătoase de alimentație și activitate fizică.
În 1973, Academia de Nutriție și Dietetici a rezervat o săptămână pentru a recunoaște importanța sănătății și a nutriției. În 1980, a devenit o observație de o lună.
Sursă video: Luna Națională a Nutriției: Cetățeni în vârstă
Importanța Lunii Naționale a Nutriției pentru adulții în vârstă
Luna aceasta este momentul perfect pentru a lua în considerare impactul pe care anumite alegeri alimentare îl au asupra corpului tău. A mânca bine promovează longevitatea și o mai bună calitate a vieții, inclusiv bunăstarea fizică, mentală, emoțională.
Pentru adulții mai în vârstă, în special, este important să vă reevaluați nevoile alimentare. Vârsta aduce o dietă dezechilibrată poate duce la mai multe probleme grave de sănătate, cum ar fi:
- tensiune arterială crescută
- osteoporoză
- boala de inima
- cancer
Mai mult, devenim de obicei mai puțin activi, iar corpul nostru nu are nevoie de atât de multe calorii. Metabolismul încetinește și modul în care corpul nostru procesează alimentele și folosește substanțele nutritive se schimbă.
Seniori trebuie să țină pasul cu schimbările și să învețe cât mai multe despre sănătatea lor.
Provocări la menținerea unui stil de viață sănătos
Poate fi dificil pentru adulții în vârstă să mențină un stil de viață sănătos și o dietă echilibrată. Seniori se confruntă cu mai multe obstacole, cum ar fi:
- Procesul de îmbătrânire, care determină modificări ale auzului, mirosului și gustului - toate acestea afectând apetitul.
- Inactivitatea, care afectează aportul caloric și metabolismul
- Nu mai pot să gătească singuri
- Lipsa transportului la magazin
- Un venit redus sau fix, ceea ce face ca bugetarea pentru alimente sănătoase să fie dificilă.
- Acces minim sau deloc acces la alimente întregi, proaspete, în sezon.
Mai mult, problemele fizice, cum ar fi problemele dentare, disconfortul gastro-intestinal și starea de rău, vă pot afecta negativ capacitatea de a mânca cantitatea adecvată de alimente potrivite.
Faceți în fiecare lună Luna Națională a Nutriției
Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru vârstnici
Știți cum arată o farfurie sănătoasă
USDA a lansat o piramidă alimentară actualizată și este o modalitate mai ușoară de a oferi o idee mai bună despre ce ar trebui să mănânce oamenii în fiecare zi. Instrumentul, numit MyPlate, este un grafic simplu care descrie modul în care fiecare dintre cele cinci grupe de alimente ar trebui să apară pe farfurie. Aceste grupe de alimente stau la baza unei diete sănătoase.
Pe măsură ce regândiți ce alimente sunt bune pentru dvs., ar trebui să evaluați și lucrurile care nu sunt atât de bune.
Sodiu
Sodiul este bine cu moderare, dar este important să vă urmăriți aportul, deoarece duce la retenția de apă și crește nivelul tensiunii arteriale.
Glucide complexe
Carbohidrații sunt esențiali pentru o dietă bine echilibrată, dar există o diferență între carbohidrații „sănătoși” și „răi”.
Alimentele precum fructele, legumele și fasolea sunt carbohidrați sănătoși. Acestea oferă mai multă valoare organismului decât carbohidrații răi, cum ar fi făina albă, zahărul rafinat, orezul alb sau orice altceva cu substanțele nutritive eliminate.
Acești carbohidrați complexi provoacă creșteri ale zahărului din sânge. Ați mâncat vreodată ceva, doar pentru a vă simți groggy și gustare după câteva ore? Se datorează scăderii zahărului din sânge din consumul de carbohidrați complecși.
Zahăr
Din păcate, în SUA, zahărul este inevitabil, chiar și în alimentele pe care nu le-ați suspecta.
Deși este în regulă să ai niște zahăr, fii conștient de cât este în lucrurile pe care le mănânci. Verificați etichetele nutriționale, chiar și pe alimentele marcate ca organice sau aflate în secțiunea cu produse alimentare sănătoase.
Zahărul este în pâine, supe conservate, sos pentru paste, mese congelate, ketchup, cereale și aproape orice altceva.
Căutați o varietate de substanțe nutritive
O gamă largă de alimente vă asigură că obțineți toate vitaminele și mineralele necesare. Încercați să creați o farfurie colorată pentru fiecare masă. Alimentele colorate și vibrante sunt întotdeauna alegerea preferată.
O masă echilibrată ar trebui să aibă:
- Proteine slabe (carne slabă, fructe de mare, ouă, fasole)
- Fructe și legume (gândiți-vă la portocaliu, roșu, verde și violet)
- Cereale integrale (orez brun, paste integrale)
- Lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte și alternativele sale)
Iată câteva dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru vârstnici și modalități ușoare de a le adăuga la mese:
Vitamina B12
26% dintre adulții peste 60 de ani sunt deficienți în B12. Această vitamină este importantă, deoarece susține mai multe funcții ale corpului, cum ar fi producerea de celule roșii din sânge. De asemenea, poate încetini declinul cognitiv.