Man V Food Adam Richman varsă fasolea Food TV The Guardian
Când îl întrebi pe Adam Richman ce ia la prânz, nu poți să nu îți ridici speranțele. În calitate de gazdă a Man V Food - una dintre cele mai mari emisiuni TV din vremea noastră - și-a arătat cu bucurie drumul prin monstruozități culinare, cum ar fi un burrito de șapte kilograme, un bratwurst lung de un metru și un cheeseburger de 12 patty, fără nici măcar să transpiră. . Deci, Adam, ce e la prânz? Șaptesprezece sandvișuri? O friptură de mărimea motoretei? Conținutul celui mai apropiat magazin de animale de companie?
„Nu sunt sigur”, spune el la telefon din Atlanta. "Vorbesc astăzi la licență, așa că sunt un amestec de nervi chiar acum. Nu știu dacă voi mânca deloc. S-ar putea să mă țin doar de apă și cafea."
Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să vă întâlniți niciodată cu eroii.
De la debutul său în Marea Britanie în Good Food în 2010, Man V Food a devenit mai mult decât o simplă emisiune TV. S-a dezvoltat într-un fel de instrument de prietenie pe scurt. Dacă îl întrebi pe un străin despre Man V Manșa, iar aceștia răspund mărind ochii, gâfâind cu recunoaștere și povestind frenetic toate vastele pete de carne pe care l-au văzut pe Richman demolând, știi că vei fi în companie bună.
Încet, din gură, a înflorit într-o piatră culturală pentru o generație. Premisa este dezarmant de simplă: un bărbat călătorește prin diferite locuri de porc american - genul de restaurante rapide și murdare în care ți se oferă un tricou gratuit dacă poți să-ți înfigi o curte întreagă în gură într-o oră - și în esență mănâncă totul la vedere. Un episod timpuriu l-a văzut luând un burger la fel de mare ca o pernă de taburet de bar. În altă parte, provocările au implicat 180 de stridii, o grămadă de aripi de pui fierbinte și două galoane de înghețată.
Dacă sună obscen, este pentru că deseori este. Dă peste un episod chiar ușor centrat pe carne din Man V Food și vei fi prezentat de val după val de carcasă de animal strălucitoare în prim-plan îngrozitor, toate carbonizate și grase și picurând cu sos de grătar. Uneori se poate apropia în mod periculos de vechea schiță a fabricii de câini fierbinți Wonder Showzen, unde copiii povestesc imagini din producția de carne remarcând „Crimă delicioasă” și „Aceasta este natura întunecată a capitalismului”. Probabil că nu este ceva pe care Morrissey îl are pe legătura de serie.
„Provocările care utilizează ardeiul întreg sunt mult, mult mai ușoare decât cele care utilizează extractul de ardei. Asta este concentrat; e doar caldura '
Fotografie: Sharp Entertainment
Man V Food ar putea aluneca destul de ușor în tărâmul pornografiei cu carne gratuite, dar nu. Motivul, pur și simplu, este gazda sa. Fost actor de rol secundar - a jucat un polițist într-un episod din Law & Order în urmă cu șase ani - abia până la Man V Food, Adam Richman și-a găsit adevărata chemare. Cheia succesului spectacolului, susține Richman, este accesibilitatea acestuia. „Nu putem toți să jucăm baschet ca Kobe Bryant sau footie ca Wayne Rooney”, spune el, „dar cu toții putem face unele daune destul de semnificative unei mese delicioase. Cred că, în cea mai foame sau uneori în cea mai înebriută, oamenii se surprind de ceea ce pot mânca ”.
Acest lucru nu este strict adevărat. Orice idiot poate mânca mai mult decât ar trebui. Dar dacă tu sau cu mine am încerca să vă prezentăm Man V Food, ar fi un dezastru. Ne-am sătura. Am fi obraznici. Ne vedeam bărbia acoperită cu sos în spatele unei linguri și am fi fost atât de distruși de problemele de stimă de sine, încât ne-am fi strecurat pe stradă plângând și repezind.
Totuși, nu Adam Richman. El face ca lăcomia excesivă să pară un hohot. El este în elementul său din emisiune: amuzant, inteligent și entuziast la nesfârșit. A-l urmări pe Adam Richman la Man V Food înseamnă să îți dorești pe scurt că ai fost Adam Richman. Cel puțin până când începeți să vă imaginați cât de catastrofal trebuie să fie poo lui.
„S-ar putea să fi existat unele disconforturi ici-colo”, recunoaște el, „dar mă pregăteam întotdeauna. De obicei, făceam o curățare după provocare și apoi ajungeam chiar pe banda de alergat”. Dar unele provocări trebuie să fi fost mai grele decât altele. Ce preferă el, o provocare de cantitate sau o provocare de căldură? „Este într-adevăr o situație de la caz la caz. Dacă faci o provocare cantitativă, problema cu care te-ai confrunta ar fi o provocare cu amidon. Dacă are o mulțime de cartofi, multă pâine sau elemente prăjite, este dificil. provocări de căldură, provocări care folosesc întregul piper sunt mult, mult mai ușoare decât cele care folosesc extract de piper. Este concentrat și, de asemenea, lipsit de aromă. Este doar căldură. Pentru mine, am simțit, de asemenea, că bucătarii mai buni au lucrat cu ardeiul real. Este vorba despre găsirea unui echilibru între căldură și gust. Ți-aș putea da un cip, prietene, și ai putea pune extract de ardei iute fantomă pe el, iar acesta devine instantaneu un fel de mâncare fierbinte de moarte. Dar nu există nici o măiestrie. un echilibru între aromă și frică ".