Lumea minunată a meilor Ce să mănânci; Cum
Shravani este o elevă din clasa a 12-a, care a fost diagnosticată cu PCOD când era doar la clasa 7. Stă la clasa de Biologie, dar de multe ori mintea ei se clatină în găsirea unor modalități eficiente și inovatoare de a-și trata starea. Profesorul învață ceva despre mei și despre importanța meilor în dieta indienilor. Asta îi atrage atenția. Pentru început, profesorul subliniază faptul că India este unul dintre cei mai mari producători de mei în fiecare an. De aici încolo își apucă caietul și scrie fiecare detaliu pe care îl aude. Cartea ei se intitulează „Lumea minunată a meilor - Ce să mănânci și cum?”.
Beneficiile pentru sănătate ale meilor
Am 17 ani și sufăr de PCOD. Am încercat toate tipurile de medicamente, de la Ayurveda la Alopatie, dar starea reapare din nou. După ce am citit puțin, am înțeles importanța dietei în reglarea PCOD. Este imperativ să luați alimente bogate în minerale, vitamine și antioxidanți. Acest lucru vă ajută să depășiți orice dezechilibru în sănătatea dumneavoastră care rezultă din PCOD. În afară de asta, ele ajută și la reducerea greutății. Una dintre ele este Millets. Există o varietate de mei, dar cele care ajută la această afecțiune sunt meiul Foxtail, meiul Finger și meiul Pearl. Mesele PCOD vă recomandă, în general, să evitați alimentele procesate, cum ar fi făina albă, pastele, pâinea etc. și, în schimb, să le înlocuiți cu cereale integrale fără gluten, cum ar fi mei.
Diabetul de tip 2 poate fi controlat cu o nutriție adecvată. Mei sunt o sursă bogată de magneziu care ajută la control. Magneziul ajută la digestia amidonului prin producerea enzimei de digestie a carbohidraților. Așa cum nimic izolat nu poate fi util, meii cu calciu sunt cei mai eficienți în controlul diabetului de tip 2.
Dacă suferiți de niveluri de colesterol și afecțiuni cardiace, atunci meiul este unul dintre cele mai bune cereale care trebuie incluse în dieta ta. Magneziul din mei ajută la reducerea tensiunii arteriale. Lignanii sunt o altă substanță care se găsește în mei, care sunt fermentați în corpul nostru de către bacterii. Produsul pe care îl produc după fermentare ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor de inimă.
Este important să includeți mei în dieta dvs. încă din copilărie, mai ales dacă suferiți de astm în copilărie. În afară de asta, ele ajută la prevenirea calculilor biliari, mai ales pentru că sunt o sursă bogată de fibre. În cele din urmă, meii sunt foarte importanți în prevenirea cancerului de sân. Doamnelor, puteți reduce șansele de cancer mamar cu 50% dacă consumați mai mult de 30 de grame de fibre în fiecare zi.
Valoarea nutrițională a meilor
Meii sunt o sursă bună de minerale cupru, fosfor, mangan și magneziu.
O altă valoare nutrițională foarte importantă este că, meii au un indice GI scăzut. IG este indicele glicemic. Carbohidrații cu valori GI mari pot agrava PCOD, deoarece duce la producerea de cantități mari de insulină, ceea ce duce la obezitate. Astfel, este mai bine să alegeți boabe cu un IG scăzut, mei fiind unul dintre ele.
Tipuri de nume de mei și mei în limbile indiene
| Mei în hindi | Bajra | Nachani, Mundua, Mandika, Marwah | Kangni, Kakum, Rala |
| Mei în tamilă | Kambu | Kezhvaragu, Kelvaragu, Keppai, Ragi | Thinai |
| Mei în telugu | Sajjalu | Ragula, Ragi Chodi | Korra |
| Mei în Kannada | Sajje | Ragi | Navane |
| Mei în Malayalam | Kambam | Panji Pullu | Thina |
| Mei în marathi | Bajri | Brusc, Nachni | Kang, Rala |
| Mei în Punjabi | Bajra | Mandhuka, Mandhal | Kangni |
| Mei în Gujarati | Bajri | Brusc, Bavto | Kang |
| Mei în bengali | Bajra | Marwa | Kaon |
| Mei în Oriya | Bajra | Mandia | Kanghu, Kangam, Latra |