Lucrurile pe care ar trebui să le numărați în loc de calorii Gătit ușor
Vi s-a spus să numărați caloriile pentru scăderea în greutate și întreținerea timp de decenii, dar ce altceva merită să vă calculați zilnic?
Numărarea caloriilor este metoda de scădere în greutate pentru mulți. Cu toate acestea, caloriile nu sunt un indicator excelent al sănătății și mulți sugerează că nu ar trebui să fie principalul dvs. focar alimentar. Dezbaterea privind caloriile provine din faptul că caloriile nu sunt egale. Pentru a ilustra, comparați 100 de calorii de sodă cu 100 de calorii de quinoa - aceleași calorii, dar substanțe nutritive foarte diferite. Una este formată în principal din carbohidrați simpli cu puțini alți nutrienți, în timp ce cealaltă este un amestec de carbohidrați complecși, fibre, proteine, vitamine și minerale. Această diferență de substanțe nutritive dictează efectele pe care aceste calorii le au asupra zahărului din sânge, a foamei, a energiei și a sațietății - factori care sunt la fel de importanți ca aportul total de calorii. Nu ne înțelegeți greșit: nu spunem că nu contează caloriile. Aportul de calorii este cheia echilibrului energetic. Dar, atunci când accentul este pus în primul rând pe calorii, deseori pierdem din vedere sănătatea și nu facem alegerile alimentare cele mai sănătoase.
Ce se va întâmpla fără calorii?
