Lucruri pe care nu ar trebui; Comandați la un restaurant chinezesc
Este tentant, după o zi lungă de muncă, să urmezi calea ușoară pentru cină și să dai niște dolari pe mâncarea chinezească. La urma urmei, este ușor, gustos și nu trebuie să vă spălați, dar deși ieșirea pentru deliciul asiatic este o alegere ușoară atunci când sunteți obosiți și mâniați, nu vine fără riscurile sale. Nu toate restaurantele sunt create egale și același lucru este valabil și pentru mâncarea pe care o prepară. În unele restaurante, mâncarea de pe farfurie poate să nu se distingă de cea găsită pe o farfurie la Beijing, dar în altele, mâncarea pe care o ceartă stânjenit în gură poate fi la fel de autentică chinezească ca Kentucky Fried Chicken și să aibă toată sănătatea " beneficii "pentru a se potrivi. Așadar, data viitoare când decideți să mâncați cu bețe, amintiți-vă că unele lucruri sunt mai bine lăsate în meniu.
Orez prăjit
Dacă nu sunteți sigur de ce acest fel de mâncare este inclus aici, atunci indiciul este în nume. Orezul prăjit este obținut de obicei din orez alb - care are cea mai mică valoare nutrițională din orice opțiune disponibilă de orez - care este apoi aruncat într-o tigaie cu ulei și lăsat să se înmoaie de „bunătate”. Acest proces are ca rezultat un adaos de calorii uleios, amidon, incontestabil delicios, dar complet inutil la masă. Și când tocmai ați lustruit 1500 de calorii din favoritul generalului Tso, ultimul lucru de care aveți nevoie este încă câteva sute pe partea laterală. Înlocuiți orezul alb cu maro și câștigați puțin din punct de vedere nutrițional, dar puțină fibră suplimentară nu schimbă faptul că încă se prăjește.
Numărul de calorii variază în funcție de uleiul utilizat, dar începe de la aproximativ 200 de calorii pentru doar o porție de dimensiuni de cană și urcă doar de acolo. Din păcate, deși 200 de calorii nu sună prea mult, asta înseamnă o cantitate de orez prăjit la care foarte puțini oameni cu vârsta de peste cinci ani se pot opri. Și dacă bucătarul nu urmărește în mod deliberat conștiința sănătății atunci când îți frământă comanda, numărul de calorii - și sprâncenele medicului tău - ar putea cu ușurință să crească mult.
Pui dulce-acru
Puiul dulce-acru este un alt fel de mâncare pe care probabil nu îl veți găsi în China. Sosurile dulci-acrișoare există, dar sunt consumate mai ales cu mâncăruri din pește. Și cel mai important, sosul trăiește într-un fel de mâncare separat pe care restaurantul îl folosește pentru scufundare. Călătorește pe jumătate în jurul lumii și sosul nu numai că conține mult mai „dulce” decât ar trebui, dar și el atrage atenția. Înecând bucățile de pui (bătute și prăjite!) În sosul excesiv de dulce, cantitatea de zahăr pe care o consumi trece prin acoperiș. Adăugați caloriile și grăsimile din aluat și uleiul de prăjit și aveți o rețetă de precauție.
De obicei, există câteva legume în acest fel de mâncare, care oferă o alimentație puțin mai sănătoasă (ca să nu mai vorbim de puțină greutate iluzorie din conștiința ta), dar într-adevăr joacă doar un rol de susținere și fac puțin pentru a schimba cifrele. Întrucât porția normală vă poate aduce peste 1700 de calorii și peste 130% din grăsimile zilnice recomandate. și asta nici măcar nu include partea de orez. Mănâncă acest fel de mâncare prea des și poți include cuvintele „diabet” și „proteză” pe mesaj în cookie-ul tău de avere.
Crab rangoon
Crab rangon (alias cremă brânză wontons, sau crab puffs), nu este un platou, ceea ce înseamnă că îl comandați, îl tăiați și îl uitați. Aperitivele sunt uneori atât de mici, încât mesele sunt aduse într-un fals sentiment de securitate. Deși un articol nu are neapărat multe lucruri rele, mănâncă o grămadă (și știi că o vei face) și ai probleme. Crab rangon este practic brânză de crab și smântână, umplută într-un ambalaj de aluat și prăjită. Adevărul a fost spus, nu ar conta cu adevărat ce era în aluat atunci când este prăjit adânc, deoarece acesta este echivalentul culinar al unei picături de microfon și nu într-un mod bun. Din păcate, în acest caz este (adesea imitație) carnea de crab și cremă de brânză fiind prăjite adânc, iar asta este doar urât (gustos, dar urât).
Carnea de crab poate fi o masă sănătoasă, atâta timp cât nu este prăjită, dar cremă de brânză nu a fost niciodată considerată copilul afiș al altor indulgențe și cu siguranță nu este chinezească. În total, aveți o pseudo invenție chineză/americană încărcată cu calorii și grăsimi. Dacă trebuie să vă asigurați că nu vă puteți termina intrarea, alegeți chifle de primăvară. Pentru că, dacă vrei să te complace, s-ar putea să o faci la fel de bine cu ceva care este de fapt chinezesc.
Rulouri de ou
Rulourile de ouă pot fi doar o gustare gustoasă, dar mai des joacă rolul de portar al palatului caloriilor, care este masa ta chineză. Rulourile de ouă par atât de nesemnificative, doar un pachet delicios și crocant, care necesită doar câteva mușcături de consumat, dar aici se află problema. Luată de unul singur, o singură rolă de ouă este doar un tratament cu 222 de calorii. dar nu sunt mâncați niciodată singuri și câți oameni pot mânca unul? Așadar, începeți o masă cu câteva (ahem, trei) rulouri de ouă și aproape ați garantat că masa dvs. va fi înregistrată în coloana de regret a listei de verificare de dimineață. În plus, rulourile de ouă conțin de obicei câteva grame de proteine, ceea ce este drăguț, dar din moment ce provine în principal din carne ieftină, care contribuie și la cele 11 grame de grăsime pe care un rulou tipic de ouă prăjit îi place să păstreze, cu greu creează un caz convingător pentru a mânca mai mult. Dacă trebuie doar să aveți chifle de ouă cu următoarea masă chineză, încercați să vă țineți doar la una. Dar, din moment ce știm cu toții că este efectiv imposibil, este cel mai bine să evităm cu totul ispita.
Carne de vită portocalie
Carnea de vită portocalie este adesea considerată o verișoară a puiului generalului Tso și, deoarece ambele includ un sos dulce lipicios, au fost introduse în bucătăria americană în același timp și ambele sunt incredibil de rele pentru dvs., nu este greu de înțeles de ce. Nu că este ușor să stabiliți cât de rău este acest lucru pentru dvs.: majoritatea datelor nutriționale presupun că un recipient de luat masa conține două porții, dar din moment ce nu este neobișnuit ca oamenii să comande un recipient plin doar pentru ei înșiși, toate aceste numere ar trebui probabil să fie dublate. La ce se adaugă acest lucru pentru carnea de vită portocalie este undeva în apropierea a 1.200 de calorii înspăimântătoare, 50 de grame de grăsime și 1900 de miligrame de sodiu.