Locuind cu Candida, douăzeci și două de luni mai târziu Urâtul, Răul și Bunul Ricki Heller
Ești gata să începi o dietă anti-candida? Candida Kick-Start vă poate ajuta! Lansați dieta și deschideți calea spre succes în călătoria dvs. anti-candida! Găsiți mai multe informații aici.
Grrrr! Candida poate fi destul de înfricoșătoare.]
Urâtul: Monstrul se întoarce
Iată-l, 2011, și este deja timpul pentru o mărturisire (nu vă faceți griji, nu implică activitate criminală). Din nou, se pare că fiara temută și-a ridicat capul urât. Dacă mi-ați citit blogul de ceva vreme, probabil că știți deja că am avut de-a face cu „fiara care este drojdie” (adică, candida) încă din decembrie 2008 (și urmând dieta anti candida, sau ACD, din martie 2009). Și, deși candida este, într-adevăr, fiară, nu este monstrul la care mă refer. Nu, fiara pe care o menționez aici este una cu care m-am luptat toată viața: Monstrul Binge.
Am vrut amândoi să scriu despre această problemă și, de asemenea, să o evit de câteva săptămâni. Vedeți, în ultimele două luni sau cam așa ceva, după mai mult de un an, urmărind numerele de pe scara mea mișcându-se constant într-o direcție descendentă, au început din nou să se strecoare - cinci kilograme în sus, la sfârșit. Și, deși greutatea mea a fluctuat destul de des în ultimul an, cu câteva zile de mâncare „curată” și „verde”, tinde să se stabilizeze din nou.
Dar nu de data asta.
Cinci lire sterline este real. Cinci kilograme este substanțială. Cinci kilograme este un buton pe cămașă care este acum prea strâns. Este încă o gaură pe centură (pe care, până acum patru luni, nu o mai puteai purta deloc). Este puțin mai puțin definiție sub pomeți, ceva mai mult circumferință în jurul mijlocului, o ciupire în jurul elasticului lenjeriei tale. Cinci kilograme are o jumătate de mărime de rochie. La fel ca Glenn Close în Fatal Attraction, scara pare să te avertizeze: „Nu voi fi ignorat”, țipă, amenințând tacit rutina stabilită.
Mi-am făcut griji că postez acest lucru pe blog pentru că nu am vrut să dezamăgesc atât de mulți cititori care mi-au urmărit progresul până acum. După toate recunoștințele, toate încurajările, am fost mortificat să trebuiască să recunosc că vechile obiceiuri și-au răscolit drumul înapoi în viața mea (și permiteți-mi să fiu clar în acest sens: Nu m-am abătut din dietă. Nici un bob de zahăr alb, făină rafinată sau ciuperci sau alcool sau alte alimente interzise nu mi-au trecut pe buze; Încă mănânc alimente prietenoase cu DCA, iar simptomele mele de candida, în general, în mod miraculos continuă să se îmbunătățească. Doar că reintroducerea anumitor ingrediente și alimente - cum ar fi făină, cacao și produse de patiserie - au generat mai multe deserturi agățate prin casă, ceea ce a dus la consumul mai multor deserturi, ceea ce a dus la. . . cinci lire).
Cititorii mei ar vedea acest lucru ca un eșec (așa cum am văzut eu)? S-ar gândi mai puțin la mine? Cum i-aș putea dezamăgi după tot acest timp? Cum aș putea să mă dezamăgesc?
[Poate fi compatibil cu DCA, dar un lucru prea bun este încă prea mult.]
Răul: cât de vechi obiceiuri se reînvie
Când am început dieta anti-candida în urmă cu 22 de luni, m-am simțit atât de rău și eram atât de disperat încât, sincer, aș fi urmat orice regim care ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor (dintre care cel mai rău era un supărat, dureros și mâncărime constantă erupție cutanată peste pieptul meu și cea mai mare parte a trunchiului meu).
La început, nu am pus restricții cu privire la cât am mâncat. Dieta a fost ușoară: vechiul meu nemez, Binge Beast, a pândit în umbră, dar nu a îndrăznit niciodată să se aventureze în lumină. Noțiunea de bingeing pur și simplu nu se afla pe tărâmul posibilității de atunci (serios, cine se îndreaptă după dovlecei sau broccoli?). Chiar și atunci când am experimentat o dorință trecătoare de a „înșela” dieta și de a mânca ceva cu zahăr sau gluten, erupția persistentă, crudă și roz, a fost suficientă pentru a mă descuraja. Ca o imagine secundară fotografică sau conturul abia perceptibil al unei case suflate într-un uragan, acea piele palidă, proaspăt cicatrizată, a fost o amintire vizibilă de ce trebuia să persist.
Dar apoi am început să mă simt mai bine. Coacerea și deserturile (de un fel) și ciocolata s-au întors în viața mea. Sigur, erau prietenoși cu DCA, dar au declanșat totuși acel impuls îngropat, recidivist, când am mâncat o prăjitură de ciocolată, o bucată de brownie, un castron de înghețată. Și înainte să-mi dau seama, mănânc nu unul, nu doi, ci patru brownies la un moment dat.
Pentru majoritatea oamenilor, poftele de zahăr sunt presupuse eradicate după 5-10 zile pe DCA, dar acest lucru nu a fost niciodată cazul meu. În schimb, poftele mele continuă să se agațe mai feroce decât copilul mic de la genunchiul Mamei în prima zi de școală. Într-o zi, presupun, mă voi obișnui.
Ca și în cazul altor dependențe, mecanismul binge necesită o creștere constantă a stimulului - în acest caz, anumite alimente - înainte de a se ajunge la satisfacție. Este posibil să pompați mâncarea la un capăt, dar stomacul nu îl înregistrează așa cum ar face un sistem digestiv „normal”. Așadar, cineva care îndrăgostește poate consuma probabil de două ori mai mult - de trei ori? - Ca un consumator sănătos înainte ca butonul „plenitudine” să fie apăsat. Și chiar și atunci, uneori este nevoie de greață pentru ca întrerupătorul să se declanșeze în sfârșit, semnalul de „suprasarcină” pentru a trece.