Local Eats Golden 1 Center
Sacramento este locul în care vibrațiile orașelor mari se intersectează cu loialitatea de casă și nimic nu reflectă mai mult decât opțiunile alimentare minunate inspirate de restaurantul local disponibile la Golden 1 Center. Unde mai bine să arăți faptul că Sacramento este capitala de la fermă la furcă a lumii decât cu 17.000 de oaspeți la cină? Fiecare masă servită aici respectă agricultura regională, aroma globală și cei mai buni fani din lume.
Bucătarul nostru executiv și partenerii de restaurant își procură 90% din ingrediente dintr-o rază de 150 de mile a arenei, deci indiferent dacă alegeți tacosuri lucrate manual, pizza pe lemne sau un cârnați de sală, masa la Golden 1 Center este o sărbătoare diversitate și abundență. Angajamentul nostru față de ingredientele locale de sezon este simplu: Fresher este mai bun. Ingredientele au mai multă aromă, deoarece sunt recoltate la maturitate maximă, costurile sunt mai mici prin evitarea transportului transfrontalier și economia locală beneficiază de sprijinirea producătorilor pe care suntem mândri să îi numim vecini. Când mâncați la Golden 1 Center, sunteți un participant activ la Mișcarea Slow Food și la noțiunea radicală că mulțimile mari pot fi hrănite cu mâncare excelentă. Delicious este întotdeauna în sezon în Sacramento.
Cel puțin 90% din ingredientele noastre culinare provin dintr-o rază de 150 mile
Majoritatea berii, vinului și băuturilor spirtoase provin din aceeași rază de 150 mile
Deșeurile noastre verzi, de ex. tăieturile de legume, tăieturile de proteine și resturile, vor fi tratate printr-un nou program inovator numit California Safe Soil. Deșeurile vor fi tratate cu enzime organice și prelucrate într-un digestor gigant de alimente. Acesta va fi „digerat” și apoi pasteurizat, filtrat și pus înapoi în sol la fermele locale. Până în prezent, fermele care utilizează acest aport organic organic cresc randamentele culturilor cu până la 30%.
Uleiul nostru de prăjitură rămas, care este ulei de tărâțe de orez produs local, va fi transformat în biodiesel de către o afacere locală, administrată de o familie.
Restaurantul nostru local din Golden 1 Center va include următoarele restaurante:
Pentru a vedea hărțile locațiilor Local Eats, faceți clic aici pentru Plaza Level și Bridge Level.
Casa pentru câini cu brânză mare
Locație: Secțiunea 108
Favoritele dvs. din copilărie sunt toate adulți la Big Cheese Dog House, unde veți găsi brânzeturi presate la grătar cu brânză artizanală și pâine proaspătă la cuptor și hot-doguri din iconicul Schwarz Fine Sausages din San Francisco.
Sensibil la gluten: Nachos
Vegetarian: Brânză la grătar, nachos, covrigi
* NOU *Chili Cheese Nachos - Panorama, chili de vită măcinat cu iarbă, cu un amestec semnat de condimente și sos de brânză semnat Golden 1 Center pe chipsuri Mi Rancho Tortilla
Cafeneaua Bernardo
Locații: Secțiunea 101, 216
Inspirat de tradiția europeană a mesei de cafenea, Café Bernardo este locul pentru burgeri hrăniți cu iarbă și shake-uri clasice care aduc atmosfera de bistro la curtea centrală.
Vegetarian: Cartofi prajiti cu usturoi
* NOU *
Bacon Double Burger - Două torturi Panorama hrănite cu iarbă, cu bacon Llano Seco preparate cu marmeladă de ceapă roșie, brânză Cowgirl Creamery’s Wagon Wheel, salată și roșii pe un coc Paragary.
Centru
Locație: Secțiunea 115
Cunoscut pentru bucătăria regională mexicană autentică, Centro își aduce celebrele tacos-uri de stradă la Golden 1 Center, completate cu tortilla de porumb făcute manual chiar aici, în sală. Nu uitați să o asociați cu o bere specială sau cu un pahar înalt de margarită.
Vegetarian: Flautas de legume, Quesadillas cu brânză
Sensibil la gluten: Tacos de vită Asada, Tacos Pollo, Guacamole
* NOU *
Taco cu peste - Pește de piatră bătut cu bere cu cremă chipotle și salată de vară de var de miere pe tortile de porumb Mi Rancho.
targ de tara
Locație: Secțiunea 112
Acest concept este o destinație preferată a fanilor din Sacramento, care a adăugat câteva elemente de meniu distractive care reflectă favoritele târgului din județul vechi, completate cu cutii de popcorn de suvenir.
Câine de 1/2 lire sterline
Câine de brânză Chili de 1/2 lire sterline - Hot-dogs Schwartz din carne de vită completate cu Panorama, chili de vită măcinat cu iarbă, cu un amestec semnat de condimente și brânză semnată Golden 1 Center
Câine încărcat de 1/2 lire sterline - Hot-dogs Schwartz din carne de vită completate cu ceapă și ciuperci la grătar, slănină Llano Seco și sos de brânză semnat Golden 1 Center
El Jefe
Locație: Locația 212
Vrei Mex proaspăt? Favoritele perene includ boluri Burrito cu o gamă de carnitas sau pui Tinga și nachos încărcați, acoperite cu ingrediente de sezon și sosul de brânză semnat Golden 1 Center, realizat din brânză Petaluma Creamery. Cu toppinguri similare, puteți încerca și câinele El Jefe.
Sensibil la gluten: Bol vegetarian Burrito, Carnitas Bowl, El Jefe Nachos
Vegetarian: Bol vegetarian Burrito
Alegere permanentă sănătoasă Kaiser: Bol vegetarian Burrito
Casa de câini Lil ’Cheese
Locație: Secțiunea 206
La fel de clasic ca Imnul Național înainte de joc. Lil ’Cheese Dog House este locul ideal pentru hot dog, covrigei și cartofi prăjiți - gusturi pe care le iubești din ingrediente locale despre care te poți simți bine.
Sensibil la gluten: Nachos
Lowbrau Bierhall
Locație: Secțiunea 201
Vrei să încerci niște cârnați tradiționali, gourmet și exotici din toată regiunea? LowBrau este casa cârnaților gourmet cu brânză. Nu poți avea toate acestea fără bere. Noroc!
Vegetarian: Cârnați Vegani
* NOU *Mini mușcături de câine de porumb - Hot dog-uri Schwartz din carne de vită, acoperite cu aluat de porumb de casă și servite cu ketchup.
Paragary’s
Locații: Secțiunea 118, 203
Restaurantul iconic Paragary din Sacramento avea primul cuptor cu lemne din oraș, care este sărbătorit la Golden 1 Center cu pizza pe lemne într-un meniu rotativ sezonier, îmbinând tehnica italiană clasică cu cea mai proaspătă față din Sacramento.