Literal, tot ce mănânci este făcut din substanțe chimice; HealthyWay
Dacă nu o poți pronunța, probabil că nu ar trebui să intre în corpul tău.
Unele persoane sunt alarmate și îngrijorate cu privire la substanțele chimice găsite în bucătăria noastră. Unele diete exploatează acest lucru împingând un stil de viață „fără substanțe chimice” despre care pretind că păstrează toxinele din organism. Ceea ce aceste diete nu reușesc să recunoască este că, literalmente, totul din bucătăria noastră și, în general, este făcut din substanțe chimice.
Pentru a ilustra nebunia „stilului de viață fără substanțe chimice”, oamenii au avertizat despre monoxidul de dihidrogen, care se găsește în fiecare casă. Această substanță chimică poate provoca sufocare, accelerează coroziunea și poate fi fatală dacă este consumată în doze mari. Monoxidul de dihidrogen, desigur, este un alt nume pentru apă.
Deși acesta este un exemplu oarecum comic, acesta ilustrează că toate substanțele chimice nu sunt la fel. Unele substanțe chimice sunt perfect fine pentru corpul tău, în timp ce altele sunt extrem de dăunătoare. Trucul este eliminarea substanțelor chimice dăunătoare. Deci, care sunt unele dintre aceste substanțe chimice periculoase pe care ar trebui să le evitați?
Una dintre cele mai mari substanțe chimice de care doriți să stați departe sau cel puțin să reduceți clorura de sodiu. Aceasta este mai frecvent cunoscută sub numele de sare. Americanii mănâncă mult, mult prea multă sare. De fapt, se estimează că până la 90% dintre americani mănâncă prea multă sare. Aceasta este cu adevărat o statistică uluitoare!
Recomandarea zilnică pentru consumul de sare pentru persoanele sănătoase este de 2.300 mg (este mai puțin la persoanele cu diabet zaharat, hipertensiune arterială sau persoanele cu vârsta peste 50 de ani). În medie, americanii consumă de fapt 3.592 mg pe zi. Această cantitate este cu 50 la sută mai mare decât este sănătoasă. Acest lucru poate duce la hipertensiune, leziuni cardiace și obezitate.