Limite de cafeină, zahăr, sare - Sun Sentinel

Dragă Dr. Donohue: Am 84, 5 picioare și 10 inci înălțime, iar greutatea mea variază între 175 și 185. Aportul meu de calorii variază între 2.275 și 2.950. Care sunt limitele acceptabile ale cafeinei, colesterolului, sodiului și zahărului? Sunt cititor de etichete și sunt mereu confuz. Câte grame sunt în 1 linguriță? - F.S.

limite

Dragă F.S.: Presupun că ai reușit să ai 84 de ani sub centură fără nicio problemă mare de sănătate. Orice ai face, continuă să o faci.

Cofeina: două-patru căni de cafea pe zi sunt acceptabile.

Colesterol: 300 mg pe zi. Majoritatea colesterolului din sânge nu provine din colesterolul din alimente; provine din producția ficatului nostru. Grăsimile saturate - grăsimea din carnea roșie și din produsele lactate - începe să producă colesterolul din ficat, astfel încât acele grăsimi trebuie să le limitați. Doar 7 la 10 la sută din totalul caloriilor zilnice ar trebui să provină din grăsimi saturate. Pentru dvs., asta se traduce în 20-28 de grame. (Treizeci de grame înseamnă 1 uncie.) Trebuie să fii atent și la grăsimile trans. Sunt grăsimile găsite în mâncărurile prăjite din multe restaurante fast-food și în produsele de panificație din comerț. (Conținutul de grăsimi trans este listat pe etichete.) Eliminați grăsimile trans.