Licitați pentru a scoate „carne acvatică sălbatică” din meniu și sub protecție
Carnea provenită de la cetacee mici atârnă să se usuce la soare în Barrouallie, St. Vincent și Grenadine. Imagine de Andy Fielding.
Oamenii de știință și conservatorii și-au exprimat multă vreme îngrijorarea cu privire la consumul de carne de tufiș, având în vedere impactul acesteia asupra vieții sălbatice și a sănătății umane. Cu toate acestea, echivalentul marin a primit relativ puțină atenție, chiar dacă resursele în scădere au condus mai mulți pescari la scară mică în locuri precum Africa de Vest să vizeze delfini, țestoase marine și alte mamifere, reptile și păsări considerate „carne sălbatică acvatică”.
Delegații reprezentând peste 80 de țări au luat măsuri pentru a aborda problema la conferința Convenției privind conservarea speciilor migratoare de animale sălbatice (CMS) de la Gandhinagar, India, care a încheiat în februarie. 22. Au convenit să dezvolte un plan de acțiune pentru carnea sălbatică acvatică pentru Africa de Vest și să coordoneze eforturile globale de protecție pentru speciile vizate ca carne sălbatică acvatică, inclusiv, pentru prima dată, anumite rechini și raze.
„Carnea sălbatică acvatică este în creștere și CMS recunoaște că este o amenințare care se dezvoltă rapid la o scară similară cu cea cu care se confruntă animalele terestre”, a spus Fabienne McLellan, care a participat la conferință în calitate de co-director de relații internaționale la OceanCare, o ONG pentru conservare cu sediul în Elveția, a declarat Mongabay într-un e-mail. „Dependența oamenilor de carnea sălbatică acvatică crește în regiunile tropicale, temperate, subarctice și arctice. Deci, balenele, delfinii, lamantinii, broaștele țestoase, crocodilii și păsările marine sunt din ce în ce mai vizate ca o consecință directă a scăderii stocului de pești. ”
Unii participanți la ONG nu au fost pe deplin mulțumiți de măsurile pe care le-au făcut părțile CMS, având în vedere urgența de a proteja aceste specii, dintre care multe au o durată lungă de viață și sunt greu de reprodus. Dar ei și-au exprimat speranța că acest lucru va marca începutul unei acțiuni mai largi pentru a proteja speciile de carne sălbatică acvatică supraexploatate.
Sălbatic acvatic ce?
Oamenii de știință au început să vorbească despre carnea sălbatică acvatică în anii 1990 și 2000, numind-o inițial „carne de tufiș marin”. Amenințările pentru speciile în cauză s-au înmulțit de atunci. La nivel global, oamenii ucid în mod intenționat aproximativ 100.000 de balene mici, delfini și foceni din cel puțin 56 de specii în fiecare an, potrivit unui raport din 2019 al mai multor grupuri de conservare. Cercetări recente arată că numărul cetaceelor mici uciși în vânătoare crește, inclusiv în locuri precum bazinul Amazonului și apele din apropierea Ghana.
Vânătoarea nu este întotdeauna determinată de nevoia imediată de proteine. În America Latină și Asia, oamenii folosesc carnea și grăsimea cetaceelor mici pentru momeală datorită durabilității pe cârlige și a dorinței sale de a specii de pești vizați. În Africa de Vest, oamenii caută ulei de delfin ca o cremă medicinală pentru copii.
Unele vânătoare de carne sălbatică acvatică sunt ilegale, cum ar fi braconajul extins de broaște țestoase din regiunea „Triunghiul coral” din Asia de Sud-Est. Cu toate acestea, o mare parte din aceasta este legală. Multe țări nu au legislație care să protejeze speciile acvatice de carne sălbatică. (Legea privind protecția mamiferelor marine din SUA este o excepție puternică.)
De exemplu, multe națiuni insulare din Caraibe nu au legi care să protejeze balenele mici și delfinii. Oamenii de pe insula principală St. Vincent și Grenadine vânează câteva sute de cetacee mici pe an, potrivit Russell Fielding, lector de studii de mediu la Universitatea din Indiile de Vest din Barbados. Această vânătoare primește mai puțină atenție decât cea din mica insulă Grenadina Bequia, care folosește o licență specială aboriginală de la Comisia internațională a balenelor, organismul care reglementează capturile de balene mari, pentru a vâna patru balene cu cocoașă (Megaptera novaeangliae) pe an. Cu toate acestea, vânătoarea de profil inferior de pe St. Vincent explică mult mai multă biomasă, a spus Fielding.
Consumul de carne sălbatică acvatică prezintă riscuri grave pentru sănătatea publică, a spus el. Micii cetacei din zonă sunt prădători de vârf care concentrează poluanții, care s-au deplasat în lanțul trofic, în țesuturile lor.
„Când oamenii le mănâncă, devenim prădătorul de vârf și ingerăm toți acești poluanți”, a declarat Fielding pentru Mongabay. Cercetările sale indică faptul că mușchii mamiferelor, grăsimea și organele interne sunt pline de microplastice și poluanți industriali, cum ar fi mercurul. Fiecare eșantion de țesut de cetacee mici testat de echipele sale a avut niveluri de mercur peste pragul considerat sigur de Organizația Mondială a Sanatatii - în medie de 3 până la 48 de ori limita recomandată.