Legumele cu frunze verzi pot proteja împotriva bolilor hepatice grase nealcoolice - Royal Suites

Nitrații din legumele verzi cu frunze pot preveni bolile hepatice grase

Îți amintești când mama ta îți spunea să-ți mănânci verdeața pentru a fi sănătos? Îți amintești când Popeye, bărbatul marinar, și-a mâncat spanacul ca să fie puternic? Un nou studiu științific recomandă exact același lucru - mâncați mai multe legume verzi cu frunze pentru a avea un ficat sănătos. Oamenii de știință suedezi au descoperit că azotatul anorganic găsit în mod obișnuit în legumele verzi cu frunze a fost transformat în oxid nitric (NO) la șoareci și acest lucru a ajutat la prevenirea bolilor hepatice grase. Studiul cercetătorilor de la Institutul Karolinska din Suedia a fost publicat în publicația PNAS a revistei Academiei Naționale de Științe din Statele Unite ale Americii, 17 decembrie 2018.

legumele

Boală hepatică grasă nealcoolică

Boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) sau steatoza este cea mai frecvent întâlnită boală hepatică din lume și, potrivit American Liver Foundation, afectează aproximativ 30% din toți americanii, adică aproximativ 100 de milioane de oameni. Ficatul gras este puternic asociat cu obezitatea, excesul de greutate și tulburările metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2.

Sindromul metabolic

Sindromul metabolic este în creștere în întreaga lume și se observă în principal în creșterea dramatică a numărului de diabet de tip 2 pe care proiectele Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) le vor ajunge la 650 de milioane de oameni din întreaga lume în 2040.

Semne ale sindromului metabolic

  • Tensiune arterială crescută
  • Rezistenta la insulina
  • Colesterol ridicat
  • Depozite de grăsime

NAFLD poate evolua către mai multe boli hepatice periculoase

NAFLD poate să nu producă niciun simptom și majoritatea oamenilor nici măcar nu știu că îl au, cu excepția cazului în care este detectat într-o ecografie abdominală superioară sau în altă scanare a ficatului. Poate fi inversat cu dieta și exercițiile fizice, iar la unii oameni boala apare și dispare pe măsură ce se îngrașă sau slăbesc. Chiar dacă este posibil să nu prezinte niciun simptom, nu trebuie ignorat, deoarece în unele cazuri poate evolua către steatohepatită și apoi la stări mai periculoase de boală hepatică, cum ar fi fibroza și ciroza, care pot duce la insuficiență hepatică și la necesitatea unui transplant de ficat.