Legătura uimitoare dintre zahăr și Alzheimer; s - Atlanticul
O dietă bogată în carbohidrați și un nivel ridicat de zahăr din sânge sunt asociate cu declinul cognitiv.
În ultimii ani, boala Alzheimer a fost denumită ocazional diabetul „de tip 3”, deși acel nume nu are prea mult sens. La urma urmei, deși împărtășesc o problemă cu insulina, diabetul de tip 1 este o boală autoimună, iar diabetul de tip 2 este o boală cronică cauzată de dietă. În loc de un alt tip de diabet, arată din ce în ce mai mult ca Alzheimerul este un alt efect secundar potențial al unei diete zaharate în stil occidental.
În unele cazuri, calea de la zahăr la Alzheimer duce la diabetul de tip 2, dar așa cum arată un studiu nou și altele, nu este întotdeauna cazul.
Un studiu longitudinal, publicat joi în revista Diabetologia, a urmărit 5.189 de persoane de peste 10 ani și a constatat că persoanele cu zahăr ridicat din sânge au avut o rată de declin cognitiv mai rapidă decât cele cu zahăr din sânge normal - indiferent dacă nivelul lor de zahăr din sânge le-a făcut sau nu tehnic diabetic. Cu alte cuvinte, cu cât glicemia este mai mare, cu atât declinul cognitiv este mai rapid.
"Demența este una dintre cele mai răspândite afecțiuni psihiatrice puternic asociate cu o calitate slabă a vieții ulterioare", a spus autorul principal, Wuxiang Xie la Imperial College London, prin e-mail. In prezent, dementa nu este vindecabila, ceea ce face foarte importanta studierea factorilor de risc.
Melissa Schilling, profesor la Universitatea din New York, a efectuat propria sa recenzie a studiilor care leagă diabetul de Alzheimer în 2016. A încercat să reconcilieze două tendințe confuze. Persoanele care suferă de diabet de tip 2 au o probabilitate de aproximativ două ori mai mare de a suferi de Alzheimer, iar persoanele care suferă de diabet zaharat și sunt tratate cu insulină sunt, de asemenea, mai susceptibile de a suferi de Alzheimer, sugerând că insulina crescută joacă un rol în Alzheimer. De fapt, multe studii au descoperit că insulina crescută sau „hiperinsulinemia” crește semnificativ riscul de Alzheimer. Pe de altă parte, se crede că persoanele cu diabet de tip 1, care nu produc deloc insulină, prezintă un risc mai mare de Alzheimer. Cum ar putea fi ambele adevărate?
Schilling susține că acest lucru se întâmplă din cauza enzimei care degradează insulina, un produs al insulinei care descompune atât insulina cât și proteinele amiloide din creier - aceleași proteine care se aglomerează și duc la boala Alzheimer. Oamenii care nu au suficientă insulină, cum ar fi cei a căror capacitate a organismului de a produce insulină a fost exploatată de diabet, nu vor face suficientă din această enzimă pentru a sparge acele aglomerări ale creierului. Între timp, la persoanele care utilizează insulina pentru a-și trata diabetul și ajung să aibă un surplus de insulină, cea mai mare parte a acestei enzime se obișnuiește să rupă insulina, lăsând insuficientă enzimă pentru a se adresa acelor aglomerări de creier amiloid.