Laptele și sucul nu sunt la fel de necesare pe cât ai putea crede - The New York Times
Există motive pentru a pune la îndoială recomandările unui grup de experți pentru copii.
Există o băutură sănătoasă?
Într-adevăr, nu există prea multe cazuri de sănătate pentru a bea băuturi în afară de apă după vârsta de 2 ani - în ciuda marketingului și a publicității pe care le-ați fi văzut cu privire la beneficiile unor lucruri precum laptele de lapte, laptele pe bază de plante, sucurile și multe altele.
Toate celelalte mamifere consumă doar două lichide pe parcursul vieții: laptele matern și apa. Dovezile pentru a spune oamenilor că unele băuturi sunt necesare și că altele ar trebui evitate nu sunt la fel de clare pe cât cred mulți.
Recomandările experților
Anul trecut, un grup de organizații de sănătate de vârf au lansat recomandări cu privire la ce ar trebui să bea copiii. Au convocat un comitet și un comitet consultativ științific. În afară de acestea, există documente, studii și rapoarte din întreaga lume.
Întreprinderea a fost cât se poate de temeinică. Cu toate acestea, recomandările pe care le-au lansat sunt încă oarecum contestate.
Pentru copiii cu vârsta peste 1 an, laptele de lapte este „recomandat”, deși conținutul și cantitatea de grăsime se modifică odată cu vârsta. Sucul ar trebui să fie limitat, spune panoul. Aproape orice altceva, cu excepția apei, ar trebui „evitat”. Aceasta include toate laptele pe bază de plante, cu excepția cazului în care este necesar din cauza alergiilor. Aceasta include și „laptele pentru copii mici”, care a crescut rapid în popularitate (conține în principal lapte praf, sirop de porumb și ulei vegetal).
Înainte de a merge mai departe, să recunoaștem unde există consens. Copiii umani, la fel ca toate mamiferele, depind de lapte pentru hrana la începutul vieții. Alăptarea (laptele uman) este aproape întotdeauna recomandată, precum și preparatele pentru bebeluși până la vârsta de 1 an, dacă alăptarea nu este fezabilă. Majoritatea experților consideră, de asemenea, că copiii ar trebui să fie alăptați în continuare sau să treacă la lapte integral de vacă până la vârsta de 2 ani.
În acest moment lucrurile devin dificile.
Există foarte puține dovezi de înaltă calitate și niciun exemplu comparabil de mamifere care să argumenteze specialitatea laptelui de vacă după această perioadă. Argumente că este bine pentru dvs., deoarece are proteine și alte vitamine și minerale, ar putea fi aduse despre multe, multe alte alimente (dar aceste alimente nu primesc astfel de recomandări oficiale de sprijin).
Recomandarea că limităm sucul și nu doar să o evităm este, de asemenea, oarecum discutabilă. Argumentul pentru suc este că, deși preferăm ca copiii să mănânce fructe și legume, unii pur și simplu nu vor. În acest caz, experții susțin că 100% suc de fructe "poate fi o modalitate importantă de a îndeplini aceste recomandări".