Lapte de susan Ce trebuie să știți despre această alternativă fără lactate
Ce anume este?
Majoritatea rețetelor disponibile online sugerează combinarea unei părți de semințe de susan cu trei sau patru părți de apă (fie simplă, fie de nucă de cocos), blitzing-o cu curmale sau miere, vanilie și sare și apoi scurgerea acesteia printr-o pungă de lapte cu nuci.
Care sunt argumentele pro și contra?
Baza laptelui de susan este super nutritivă. La fel ca nucile și alte semințe, semințele de susan oferă o doză de grăsimi sănătoase pentru a vă susține ficatul și căldura și proteine pe bază de plante pentru întreținerea și repararea mușchilor.
Pe baza unei părți de semințe de susan și patru părți de apă, veți obține aproximativ 30 de grame în valoare de semințe de susan pe ceașcă de lapte din semințe de susan - care este porția perfectă atunci când vorbim despre grăsimi. Această cantitate de semințe de susan conține aproximativ 190 de calorii, 6,7 grame de proteine, 16,7 grame de grăsimi (marea majoritate fiind cele sănătoase, nesaturate) și 1,9 grame de carbohidrați, plus 3 g de fibre care iubesc intestinele.
În ceea ce privește micronutrienții, semințele de susan îți oferă cu adevărat un bang nutrient pentru dolarul tău. Dacă sunteți o femeie cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani, 30 de grame de semințe de susan vă oferă:
- Mai mult de 100% din aportul zilnic adecvat de vitamina E anti-oxidant pentru combaterea bolilor
- Aproximativ o treime din necesarul zilnic de magneziu
- 20% din necesarul zilnic de zinc
- 9% din necesarul zilnic de acid folic și fier