Lapte condensat preparat cu sos ușor de caramel
Aflați cum să faceți sos de caramel de casă din lapte condensat cu fotografii pas cu pas.
Acest tip de caramel poartă și numele de Dulce de leche. Este gătit într-o frumoasă culoare cafenie bogată și puteți găti cu siguranță la consistența și culoarea dorite. Sens; dacă preferați o culoare maro mai deschisă fierbeți nu mai mult de 2 ore. Dacă doriți să obțineți o culoare maro mai închisă fierbeți timp de 3 ore și orice fierbeți între 2,5 ore. Această tehnică este excelentă, deoarece puteți avea gata sos de caramel închis într-o cutie care poate fi folosită atunci când este necesar. În timp ce, dacă ar fi să preparați sos proaspăt de caramel folosind smântână grea, probabil că va trebui să-l consumați în timp util. Îmi place să fierb cel puțin 5 pe rând, astfel aveți câteva la îndemână pentru o vreme. Acesta poate fi folosit pentru înghețări, toppinguri și multe alte idei de desert. Are un gust uimitor de dulce și de bun, așa că încercați această metodă de gătit data viitoare când doriți să faceți caramelul.