Lait Ribot O băutură din lapte de unt franceză - fermentare pentru gătitori

Am descoperit lait ribot la o oră de la aterizare în portul din St. Puțin. Căutam niște alimente și apă care să ne permită până ajungem la destinație și acolo era în răcitorul unui magazin ... Am văzut-o din nou când am fost la un magazin alimentar pentru a face provizii ... de data aceasta existau mai multe mărci de lait ribot. Curiozitatea a luat-o mai bine și am ajuns să cumpăr două mărci diferite.
Ce este lait ribot?
Lait ribot este un stil francez zer. La fel ca laptele de unt, a fost produsul rezidual de la fabricarea untului. Bretania este renumită pentru făcând unt, astfel, zeama a devenit o băutură populară, deoarece era o băutură ieftină și sănătoasă, cu probiotice și bogată în proteine.