Laila Ali pe Boxeri; Obiceiuri alimentare proaste și învățarea de a-și alimenta corpul App dreapta Bon; tit
Campioana de box neînvinsă încă lucrează din greu - apoi îi face pe copiii ei ceva numit „spaghete la micul dejun”.
Când Laila Ali se antrena pentru o luptă, mâncarea era combustibil fără aromă. Blah fulgi de ovăz, shake-uri proteice sub formă de pudră, grămezi de albușuri. A trebuit să facă greutate - altfel riscă să-și piardă titlul de campioană mondială - și ziua cântăririi, ceea ce însemna să mănânce cât mai puțin posibil și să-l transpiri. Deci, în momentul în care corpul tău are nevoie de hrană cât mai mult posibil, nu-i poți da.
„S-a rezumat cu adevărat să mănânce ușor”, a spus Ali, care și-a închis mănușile de box în 2007 și luna aceasta a lansat prima carte de bucate, Food for Life. „Am mâncat legume, salate, alimente pline de apă. Și apoi în ziua luptei, uneori țineai un antrenament, mergeai să stai la saună, dar cu siguranță nu bei nimic. Te-ai cam deshidrata. Deci, asta nu este sănătos, nu? "
Crescând, Ali, fiica lui Muhammad Ali, a văzut-o pe tatăl ei mâncând orice și-a dorit înainte de un meci. „Grupul său de vârstă era o școală foarte veche, deci era o mulțime de fripturi și cartofi și mâncăruri consistente, în special cu el fiind un bărbat greu. Nu trebuia să facă greutate ”. Dar a apreciat mesele gătite acasă, în special mâncarea sufletească gătită de bucătarul personal al familiei lor, Edith. „I-a plăcut să stea la farfurie și și-a petrecut timpul mâncând", și-a amintit Ali. „Nu s-a grăbit".
Fiecare masă pe care Edith o făcea a fost răspândită, precum Ziua Recunoștinței într-o săptămână. - Edith ar putea să dea jos, spuse Ali râzând. A făcut pui la cuptor, o pâine dulce de maimuță, unt de porumb, mac și brânză - toate pline de aromă și ierburi proaspete. „Dacă a fost caramelizat, a fost caramelizat la perfecțiune. Dacă a fost coaptă, a fost coaptă la perfecțiune ”, a spus Ali. Este clar că multe dintre amintirile alimentare ale lui Ali se întorc la Edith, iar acest tip de mâncare reconfortantă (dar și sănătoasă) de familie se află în centrul cărții sale de bucate.