La supermarket What’s Trending Food; Nutriție din revistă
Cu ajutorul sondajelor consumatorilor și datele anuale privind vânzările, nutriționiștii dietetici înregistrați pot ține pasul cu cele mai recente tendințe din supermarket care afectează sănătatea și bunăstarea oamenilor.
Produse cu etichetă privată
Produsele cu etichetă privată afișează sigla retailerului în locul emblemei producătorului. În 2017, vânzările de produse cu etichetă privată au triplat vânzările de produse de marcă. Datele arată că această categorie crește în vânzări cu aproximativ 3% în fiecare an.
Produsele cu etichetă privată devin mărci în sine; aproximativ 46% dintre consumatori spun că aceste articole influențează locul în care cumpără. Comercianții cu amănuntul recunosc acest lucru și își sporesc ofertele de etichete private. Generația X este cel mai mare motor în vânzările de produse cu etichetă privată, urmată de millennials mai vechi și baby boomers mai tineri.
Această gamă de vârstă include în mod obișnuit familiile, care ar putea fi mai susceptibile de a gravita către articole cu etichetă privată mai puțin costisitoare, mai ales că aproape o treime din S.U.A. familiile se luptă să plătească pentru alimente. O creștere a produselor disponibile cu etichetă privată oferă clienților o selecție mai largă de articole din care să aleagă, sporind puterea lor de cumpărare.
Seturi de masă
Kituri de masă sunt grupuri de ingrediente preambalate, vândute împreună și utilizate pentru a face o rețetă prezentată. În timp ce provin de la companii online notabile care oferă livrare la domiciliu, magazinele alimentare trec pe trend. În 2017, seturile de masă au generat vânzări cu amănuntul de aproape 155 de milioane de dolari. Dintre cei 25 la sută dintre americani care spun că au cumpărat truse de masă anul trecut, 17 la sută au cumpărat unul la un supermarket.
Această tendință este condusă în mare parte de bărbații și familiile cu copii milenari. Majoritatea consumatorilor de truse de masă consideră că sunt mai sănătoși decât preparatele preparate din supermarket și că economisesc timp la cumpărături, planificare și pregătire a meselor.
Trusele de masă pot convinge cumpărătorii să încerce rețete noi și permit modificarea mai ușoară a rețetei în comparație cu alimentele din restaurant sau alte preparate preparate. Deși consumatorii consideră că seturile de masă sunt mai sănătoase, acest lucru nu este întotdeauna adevărat: multe pot avea un conținut ridicat de calorii, sodiu sau grăsimi saturate și adesea includ sosuri bogate în zaharuri adăugate. RDN-urile pot încuraja clienții să revizuiască etichetele pachetului înainte de a cumpăra un kit de masă. Dacă informațiile nutriționale nu sunt disponibile, consultați ingredientele sau cereți personalului din magazin ajutor pentru obținerea acestor informații.