La masa de cină, regina Victoria; a fost lacomă și a înghițit; Masa Splendidă
Mai mult de la
Masa Splendidă
Instrumente
Imprimare
Acțiune
Instrumente
Acțiune
Știm multe despre viața reginei Victoria, de la evoluția ei de la fată la regină la văduva îndurerată. Dar cum era ora mesei în casa regală? Extrem de rapid spune Kate Hubbard, autorul cărții Serving Victoria: Life in the Royal Household.
David Leite: Ce fel de mâncare a fost regina Victoria?
Kate Hubbard: Cred că i-a mâncat pe amândoi foarte mult, dar a mâncat și extrem de repede. Îi plăcea mâncarea. Era lacomă și înghițea. Îi plăcea cina să dureze nu mai mult de jumătate de oră. Oaspeții își găseau destul de des farfuriile în timp ce mâncau, deoarece odată ce ea a terminat, toate farfuriile au fost scoase. Era o mâncătoare copioasă și o mâncătoare rapidă.
Kate Hubbard
DL: Dacă nu s-a terminat cineva, s-au terminat când s-a terminat regina.
KH: Da ei au fost. Timpul tău a trecut.
DL: Puteți descrie puțin despre unele dintre mesele pe care le-a mâncat - micul dejun, prânzurile, mesele - unde le-a luat, cu cine le-a luat?
KH: Micul dejun pe care l-ar fi luat singur. Avea o sufragerie privată aproape de dormitor. Când Albert era în viață, și-ar fi luat micul dejun cu Albert și poate cu unul dintre copiii ei, dar probabil nu, probabil doar cu Albert. Ea avea tendința de a lua un mic dejun foarte bogat în proteine: limba, păsările pe care le numeau - pui, rinichi poate, slănină și ouă, așa ceva.
Apoi, masa de prânz, care ar fi fost în jurul orei 14, ar fi avut-o cu familia ei, cu Albert și poate cu copiii ei, dar nu cu doamnele și domnii ei. În general, dieta lor a avut tendința de a fi foarte grea din carne. Avea deseori pui fript, pui fript.