La consumul de smoothie local stratificat; Charlotte NC Nutrition Therapy - Resurse; Consiliere pentru
În postările mele anterioare de pe blog și Instagram, am scăpat ici și colo mici sfaturi despre mâncarea locală și sezonieră ori de câte ori este posibil. Iată gândurile mele consolidate și o rețetă pentru un smoothie stratificat! Am reușit cumva să nu postez niciun smoothie în cei aproape doi ani de când am avut acest blog. dar din păcate, vremea asta plăcută din aprilie o cere. În plus, Seal the Seasons a avut amabilitatea de a-mi oferi gratuit o pungă cu produsele lor congelate! Sunt o startup locală care îngheță rapid produsele locale cultivate în Carolina de Nord chiar când sunt în sezon. Fructele și legumele congelate rapid au tendința de a păstra aceleași substanțe nutritive prezente în fructele și legumele proaspete (și adesea testează mai mult conținutul de nutrienți), ceea ce este un motiv perfect pentru a le încorpora în gătitul dvs. oriunde se potrivesc. În plus, fructele și legumele congelate sunt disponibile pe tot parcursul anului! Consumul acestora vă permite să vă diversificați dieta în afara anotimpurilor și vă ajută să vă mențineți un model alimentar bine echilibrat. Personal îmi place să apreciez textura și aroma produselor proaspete, dar îmi place, de asemenea, să încorporez fructele congelate în smoothie-urile sau iaurtul meu și îmi place foarte mult legumele congelate aburind.
Ceea ce este minunat și la Seal the Seasons este sprijinul lor pentru agricultura locală. În calitate de consumator, consider că una dintre cele mai bune modalități de a investi în comunitatea în care trăiesc este de a cumpăra alimente cultivate local. Există definiții diferite pentru ceea ce înseamnă cu adevărat „local”, dar, pentru mine, îl interpretez ca orice lucru crescut sau crescut în Carolina de Nord. Consumul local nu numai că îmi permite să susțin economia locală, dar este adesea (cu siguranță nu întotdeauna, faceți ce puteți!) Mai accesibil, deoarece se cheltuie mai puțini bani pentru ambalarea și transportul alimentelor pe distanțe lungi. Deoarece a călătorit mai puțin, mâncarea are un gust atât de proaspăt. De asemenea, a fost nevoie de mai puțină energie pentru a produce! De jur împrejur, mănânc local atunci când pot fi mai bun pentru mediu, mai bun pentru economia locală și mai bun pentru papilele mele gustative. Mâncarea locală poate fi găsită oriunde de la supermarket, piața fermierilor și magazinul alimentar local cooperativ, până la restaurante și cafenele. Mâncarea locală este adesea promovată și puteți oricând să verificați eticheta sau să cereți ajutor.