Kutya sau Kutia O rețetă a unei budinci de sărbătoare din Rusia; Ferestre către Rusia

Kutya este o budincă dulce cu boabe întregi și este deosebit de populară în timpul sărbătorilor din Rusia. Sugestia mea este să faceți acest tratament cu câteva zile înainte, deoarece se îmbunătățește odată cu înaintarea în vârstă la frigider și va dura până la două săptămâni, dacă se va păstra la rece ...

Este un aliment ușor de făcut. dar foarte bogat în aromă, mirosuri încântătoare și calorii utile de iarnă. Acesta este un aliment tradițional de sărbătoare care se mănâncă după vremurile de post ale religiei ortodoxe ...

Să-l facem pe Kutya ...

Ingrediente:

1 kg de boabe de grâu (sâmbure de grâu întreg)
1 kilogram de nuci în coajă (sau reglați în jos dacă cumpărați pe coajă)
2 1/2 cani zahăr granulat (Mierea face un zahăr mai bun!)
1 bob de vanilie real, ras (Sau folosiți vanilie falsă dacă asta este tot ce este disponibil!)
Coaja de 1 lămâie, rasă (Bine, știu că ai lămâie falsă reală în frigider! Folosește-o rar!)
1/2 cană stafide
1/2 cană de semințe de mac (opțional în America fără droguri, rusul pune semințe de mac în toate!)
1/2 cană caise uscate, tocate
Zaharul cofetarului ca topping