Koumiss Cure
Descriere
„Cura koumiss” constă în administrarea unei cantități mari de koumiss - în unele cazuri 15-20 de pahare pe zi - în combinație cu hrană albuminantă hrănitoare. Dacă este perfect proaspăt, se poate bea cald, dar dacă trebuie păstrat pentru o perioadă de timp, este mai bine să-l beți rece. Koumiss care este prea proaspăt sau care nu a fost menținut curat poate provoca flatulență, colici și diaree, dar koumissul vechi are efectul opus asupra intestinelor și, ca și laptele, dă naștere la constipație. Koumiss seamănă cu zerul fiind puternic diuretic și diaforetic și, astfel, ameliorează mucoasele de congestie. De asemenea, ameliorează setea, întărește acțiunea inimii și îmbunătățește tonusul vascular, nutriția generală și tenul. Solidele urinei sunt crescute în timpul utilizării sale. Se spune că utilizarea koumiss este contraindicată în bolile renale și vasculare, guta, pletora și constipația cronică.
La început, dar două sau trei pahare de koumiss sunt permise zilnic până când stomacul se obișnuiește cu el; apoi pacienții sunt obligați să bea un pahar la intervale frecvente în timpul zilei și uneori la fel de des ca o dată la jumătate de oră. Unii pacienți pot digera cantități foarte mari de koumiss și s-au luat până la 10 litri în douăzeci și patru de ore, dar acum se folosește mai puțin decât anterior; pacienții nu depășesc adesea 6 sau 8 litri pe zi, iar pentru medie de la 2 la 4 este suficient. Carnea de vită fragedă și untul abundent, smântâna și o cantitate moderată de pâine constituie baza celorlalte alimente permise. Dulciurile, salatele și alte băuturi decât koumiss sunt interzise.